Le Potager du Laesseux, producând legume „mai mult decât organice”, aproape fără muncă, cu randamente echivalente cu cele ale unei grădini clasice cu tratamente chimice: un vis? Nu cu „Potager du Laesseux”!
Poze DR: Didier Helmstetter. Fotografie introductivă „Leneșul grădinii de legume în acțiune, deviza sa: ingrediente mai puțin active; mai multa substanta cenusie! "
În ceea ce el numește „Potager du Laesseux” în Alsacia, Didier Helmstetter este el însuși surprins de rezultatele obținute.
Ideea unei „grădini de legume fără muncă” i-a venit după ce s-a trezit fizic foarte slab, în urma unui infarct care l-ar fi putut ucide. Agronom, cunoștea bine tehnicile de cultivare, agricultura organică, biodinamica, permacultura ... Dar pentru grădina sa de legume, declanșatorul, recunoaște foarte târziu, a fost întâlnirea cu Manfred Wenz, un fermier german autodidact care și-a cultivat cele 50 ha de culturi mixte timp de aproximativ treizeci de ani, fără niciun fel de lucrare.
Nici unul, nici doi, după această întâlnire, grădina sa „clasică” de legume, care a fost lăsată în vigoare din lipsă de o putere suficientă pentru ao lucra corect și la momentul potrivit, a fost „convertită” la „prelucrare zero”!
Grădina de legume a leneșului este o modalitate foarte simplă de grădină
Procedura este, în principiu, foarte simplă: este vorba de menținerea unei acoperiri permanente de materie organică, care nu este deja descompusă, pe întreaga suprafață a solului pe tot parcursul anului, și aceasta la o grosime suficientă.
Și mai presus de toate să nu agitați niciodată pământul - nici măcar cu o grelină. Nici dealuri, bineînțeles. - Idiocie, spuse el sec. „Din punct de vedere biologic, nu are sens: de unde ai văzut că natura îngropă resturile vegetale? ". Și încă lucrează mult (chiar dacă nu trebuie repetat în fiecare an): „Doar pentru asta, este exclus în Potager du Laesseux! „...
Și, desigur, după acoperirea solului, este încă necesar să semene sau să planteze. „Și va fi chiar necesar să culegi! »Glume Didier ... Și sincer să fiu, există și puțină întreținere: unele plante perene vor„ străpunge ”capacul și vor trebui scoase, deoarece va fi necesar să protejăm puieții tineri împotriva păsărilor pasionați de râme sau prindeți volii dacă vă aflați într-o zonă infestată ...
Păstrați solul grădinii de legume a leneșului acoperit cu două „materiale”
Pe de o parte, pe aproximativ 80% din suprafață, Didier folosește fân. Acesta este mult mai bogat, mai hrănitor decât paiul, folosit în general: alimentează astfel mai bine organismele vii ale solului, care „vor funcționa” mai mult și mai bine pentru grădinarul relaxat. Și, pe măsură ce se descompune, aduce mai mulți nutrienți în sol, unde vor fi disponibili culturilor. Niciun „efect depresiv” de care să ne temem, dimpotrivă.
Pe de altă parte, pentru anumite culturi, cum ar fi căpșunile sau zmeura, este preferat BRF (Bois Raméal Fragmenté). Utilizarea acestuia vizează în mod specific stimularea activității ciupercilor, care, în asociere cu rădăcinile majorității plantelor, formează ceea ce se numesc „micorize”. Această asociere simbiotică (într-un limbaj simplu, arată ca „o cooperare câștig / câștig”) face posibilă multiplicarea cu 100 a suprafeței de acțiune a firelor de rădăcină din sol.
Aceste ciuperci micorizale au, de asemenea, capacitatea remarcabilă de a extrage elemente minerale mai puțin solubile. Sau chiar substanțe „ascunse” care sunt greu accesibile de către plante. Sau apa prea puternic reținută de particulele de sol când suntem aproape de ofilire ...
În cele din urmă, deoarece BRF este format din lignină, descompunerea sa este punctul de plecare pentru sinteza humusului stabil. Acest humus stabil joacă un rol fundamental în sol, stabilitatea solului (rezistența sa la degradare), capacitatea sa de a reține apa și majoritatea elementelor minerale ...
Citește mai mult:
-
Discutați cu Didier și urmați evoluția grădinii sale de legume la Didier's Lazy din 2014
-
Lecția explicativă numărul unu din Grădină leneșă: de ce grădină cu fân?
Te lasă să visezi, dar am doar mici zone cultivabile și împrăștiate.
Deci, cum se face? A trebuit deja să arunc cele 2 plante de dovlecei și sper să-mi salvez cele 4 plante de roșii. Pentru că în Touraine nu am fost răsfățați de vreme de 2 ani! Anul trecut am avut încă o mică seră ca un dulap din plastic, dar acolo după 3 ani, partea din plastic care proteja bine de ploaie era defectă. Și am și o mică grădină de legume pătrată de 1M20x1M20 unde am pus să tai rucola sălbatică și răsaduri de salate.
bonjour,
Suprafețele nu joacă un rol important, cred. Mi se pare posibil să „tratez” pătrate mici, așa cum fac eu pe suprafețe mai mari. De ce aveți nevoie: acoperiți permanent și păstrați acoperit; nu amestecați pământul pentru a nu distruge activitatea organismelor vii ...
Poate că este nevoie de puțin timp pentru ca toată viața să se instaleze: viermii nu apar prin generație spontană! Sunt atrași și se înmulțesc dacă au mâncare bună!
Anul acesta, din cauza perioadei foarte lungi de umiditate și frig, ciclurile solului nu au funcționat. Și eu am avut plante bolnave, altele care au izbucnit. Cei care au supraviețuit și nu s-au mutat timp de 2 luni, literalmente „explodează” acum că este cald și mai uscat ...
Dacă aș fi început anul acesta, poate că nu ar fi mers mai departe: mi-aș fi spus „asta nu funcționează! ".
Did67
Desigur, solul este erezie!
Cea mai bună alegere este principiul pădurii: nimeni nu vine să atingă pământul și copacii cresc singuri.
Acasă am luncă, dacă nu aș tăia nimic, aș locui în mijlocul unui pădure.
Mulțumesc și viață lungă!
Locuiesc în Tamatave / Madagascar; pământ nisipos; nu există fân, așa că intenționez să folosesc paie de orez.
crezi că voi avea rezultate bune?
Madagascar are zone climatice foarte diferite. Dar, în orice caz, nu avem condițiile care stau la baza modului meu de a face lucrurile: nu există viermi anecici, nu aceeași microbiologie a solului, foarte puțină materie organică în sol și foarte puțină materie organică disponibilă. , termite, etc ...
Deci nu putem transfera așa! Și este riscant să afirmi ceva.
Acoperirea solului, în orice caz, cu orice materie organică va fi un plus, în ceea ce privește seceta și șocul / eroziunea picăturilor de ploaie. Este deja imens.
Dar trebuie să gestionăm competiția pentru apă.
Un drum mai promițător ar fi, după părerea mea, agroforesterie, adică asocierea copacilor sau arbuștilor (care are și o utilitate: fructe, farmacopee, furaje etc.). Trebuie să găsiți speciile lemnoase corecte și densitatea potrivită în fiecare locație (precipitații, pante).
Dacă există pantă și eroziune, trebuie să începeți prin crearea unor pachete de contur (acolo, pragmatismul necesită „lucrul” terenului pentru „formatarea” acestuia) ...
Bună ziua Philippe,
Un comentariu oarecum întârziat: am participat la o conferință a lui Claude și Lidya Bourguignon; foști cercetători de la INRA, călătoresc prin lume pentru a transmite populațiilor indigene cum
recâștigă independența în producția de legume. A avut un tobogan din Madagascar (poate în apropierea Tana) Cercetări bune și succes în 2017
da, nu vă faceți griji, nu este foarte variat și bogat în silice, dacă găsim adăugarea de frunze de neem care cad în acest moment (iarna), o voi face cu deșeuri de sisal pentru că sunt în sudul extrem de Mada (Amboasary) De continuat
Aveți grijă la proprietățile insecticide / insectifuge ale frunzelor de neem. Trebuie să observați cum reacționează. Dar este sigur că este o materie organică disponibilă, așa că trebuie să încercați să vedeți dacă este mai bine (efectul insecticid este limitat în timp) cu decât fără!
Did67
Bună seara
Tocmai am aflat despre metoda ta și sunt pur și simplu uluit! Vă mulțumim că ne-ați împărtășit.
Tocmai am văzut răspunsul tău cu privire la Madagascar, crezi că este același caz în Laos? Sau aș putea experimenta metoda ta?
Sunt un mare novice, dar în timpul șederii mele acolo, mi s-a părut că terenul era foarte bogat.
Vă mulțumim pentru întoarcere
Salut! Vă mulțumim că ați distribuit această metodă! Am o întrebare rapidă: pentru răsadurile din pământ, cum procedați? Îmi imaginez că este dificil pentru majoritatea plantelor germinatoare să treacă bariera fânului sau a frunzei ... ei bine, cred! Faci găuri sau brazde în fân când semeni? Va multumesc anticipat si mult succes !!
Sunt fascinat de fenocultură. Complet nou în grădinărit, aș vrea să încep. Dar cum obții fân? Nu îndrăznesc să-i deranjez pe fermierii locali cu grădina mea de oraș înapoi.
Am făcut ceva cu BRF de casă pe care l-am amestecat cu tăieturi de gazon pe care l-am lăsat să crească cât mai mult posibil pentru a avea tulpini lungi (uscate) și compost. Nu am agitat pământul.
Vă mulțumesc foarte mult pentru aceste videoclipuri interesante.
Dacă fermierul vecin este gata să livreze în Loire-Atlantique, contactați-ne touch