Micuț de legume 69 pe drumul spre lene

Agricultură și sol. Controlul poluării, remedierea solului, humus și noi tehnici agricole.
stephgouv
Bun econolog!
Bun econolog!
posturi: 323
Înregistrare: 18/10/19, 08:54
Locul de amplasare: Gouvy (B)
x 60

Re: Micuț de legume 69 pe drumul spre lene




de stephgouv » 04/05/21, 09:36

Doris și Alcaline, când vorbești despre fasole, ce varietate este?
În fasole, știu doar: fasole de mlaștină. O încântare cu smântână!
1 x

Avatar de l'Utilisateur
Doris
Mare econolog
Mare econolog
posturi: 1135
Înregistrare: 15/11/19, 17:58
Locul de amplasare: Landes
x 294

Re: Micuț de legume 69 pe drumul spre lene




de Doris » 04/05/21, 13:19

Gata, lăcomia s-a întors, vei avea curele trase de Alcaline : Cheesy: .
La rândul meu, am semănat fasole Aguadulce (deja gustată) și fasole Sevilia (încă nu gustată). Și am putut observa că fasolea aguadulce cu puțin unt de fermă, pătrunjel și usturoi nou din grădină sunt într-adevăr foarte delicioase (scuze, alcaline : Cheesy: )
2 x
„Intrați doar cu inima, nu aduceți nimic din lume.
Și nu spuneți ce spun oamenii "
Edmond Rostand
Moindreffor
expert Econologue
expert Econologue
posturi: 5457
Înregistrare: 27/05/17, 22:20
Locul de amplasare: granița dintre nord și Aisne
x 891

Re: Micuț de legume 69 pe drumul spre lene




de Moindreffor » 04/05/21, 14:31

Doris a scris:
Moindreffor a scris:
pi-r a scris:Îmi permit să adaug că fasolea tânără + mazăre de zăpadă + umflături și usturoi, doar tigaie cu puțină grăsime de rață și slănină mică .... este doar în plus !!!

și apoi vom critica bucătăria mea la fel de ușoară ca a ta : Mrgreen: : Mrgreen:

Grăsime de rață, slănină etc., absolut în regulă, dar, Moindreffor, nu v-am criticat niciodată gătitul, cel puțin nu eu, pentru că aici iubim legumele, dar am spus-o așa. : Cheesy: : Cheesy:

Știu că recenzii bune : Mrgreen: : Mrgreen: și știm că legumele sunt făcute pentru a însoți produse bune
0 x
„Cei cu cele mai mari urechi nu sunt cei care aud cel mai bine”
(de la mine)
Avatar de l'Utilisateur
Did67
moderator
moderator
posturi: 19529
Înregistrare: 20/01/08, 16:34
Locul de amplasare: Alsacia
x 8395

Re: Micuț de legume 69 pe drumul spre lene




de Did67 » 04/05/21, 14:45

Haide, mărturisirea unui cardiac care poate fi vindecat (așa cum poate el!): Există slănină de rață, pe care o folosesc ocazional pentru așa fel de fel de mâncare. Nu este „acea grăsime proastă” (în comparație cu carnea de porc sau carnea de vită) ...

Și nu o utilizare motivată a grăsimilor care te îngrașă (în special uleiurile, desigur), dimpotrivă: zaharurile trebuie urmărite (și mai ales „zaharurile ascunse” - în alimentele industriale.). Mi-am menținut 75 de kg de ani de zile, fără niciun efort deosebit asupra grăsimilor (cu excepția grăsimilor rele!). Pe de altă parte, destul de drastic pentru zaharuri (cu excepția zilelor de naștere și a altor ocazii excepționale care trebuie să rămână așa! Nu mai mult de 1 pe lună!).
2 x
Moindreffor
expert Econologue
expert Econologue
posturi: 5457
Înregistrare: 27/05/17, 22:20
Locul de amplasare: granița dintre nord și Aisne
x 891

Re: Micuț de legume 69 pe drumul spre lene




de Moindreffor » 04/05/21, 15:16

Did67 a scris:Haide, mărturisirea unui cardiac care poate fi vindecat (așa cum poate el!): Există slănină de rață, pe care o folosesc ocazional pentru așa fel de fel de mâncare. Nu este „acea grăsime proastă” (în comparație cu carnea de porc sau carnea de vită) ...

Și nu o utilizare motivată a grăsimilor care te îngrașă (în special uleiurile, desigur), dimpotrivă: zaharurile trebuie urmărite (și mai ales „zaharurile ascunse” - în alimentele industriale.). Mi-am menținut 75 de kg de ani de zile, fără niciun efort deosebit asupra grăsimilor (cu excepția grăsimilor rele!). Pe de altă parte, destul de drastic pentru zaharuri (cu excepția zilelor de naștere și a altor ocazii excepționale care trebuie să rămână așa! Nu mai mult de 1 pe lună!).

într-adevăr, zaharurile ascunse sunt dușmanii noștri, cum ar fi grăsimile și sarea proaste, pe scurt tot ceea ce este acolo pentru a da „un gust” în care există prea puțin din el în produsele industriale, astfel încât să putem profita cu adevărat de legumele noastre fără a fi nevoie de supradozaj , la mine sarea este doar pentru pâine, în altă parte niciodată

Am testat dulceața de casă cu miere în loc de zahăr, am testat 33% miere, schimbă gustul fără a avea un gust foarte miere care a fost scopul, aș testa bine cu mai multă miere, dar mierea nu ar trebui să acopere gustul fruct prea mult

altfel, slănina este mai puțin grasă, dar grăsimea de rață recunosc că nu am încercat-o niciodată zilnic, va trebui să o încerc : Mrgreen: în țara mea de pășune, este smântână și unt
0 x
„Cei cu cele mai mari urechi nu sunt cei care aud cel mai bine”
(de la mine)

Avatar de l'Utilisateur
Doris
Mare econolog
Mare econolog
posturi: 1135
Înregistrare: 15/11/19, 17:58
Locul de amplasare: Landes
x 294

Re: Micuț de legume 69 pe drumul spre lene




de Doris » 04/05/21, 16:25

Moindreffor a scris:altfel, slănina este mai puțin grasă, dar grăsimea de rață recunosc că nu am încercat-o niciodată zilnic, va trebui să o încerc : Mrgreen: în țara mea de pășune, este smântână și unt

Grăsimea de rață sau slănina de rață menționată de Didier sunt excelente la gătit, alături de soțul meu, care are boli de inimă, am pus mult accent pe asta, dar nu aș reuși niciodată să îndepărtez crema și untul de la el, care este născut în Normandia : Cheesy: . Și, după cum spuneți, nu supradozăm, deoarece legumele noastre au deja gust, nu este nevoie să creăm gust cu ajutorul aditivilor, pentru noi puțina grăsime, de bună calitate, este doar Cireșul de pe tort.
1 x
„Intrați doar cu inima, nu aduceți nimic din lume.
Și nu spuneți ce spun oamenii "
Edmond Rostand
Avatar de l'Utilisateur
alcalin
Înțeleg econologia
Înțeleg econologia
posturi: 145
Înregistrare: 12/06/19, 18:49
Locul de amplasare: Monts du Lyonnais
x 43

Re: Micuț de legume 69 pe drumul spre lene




de alcalin » 04/05/21, 23:04

Doris a scris:Nu vă faceți griji, recolta mea nu ajunge niciodată acasă : Wink:
:)
Când le culegi? Adică ceea ce te face să spui „asta e bine că recoltez!”
0 x
depinde
Avatar de l'Utilisateur
Doris
Mare econolog
Mare econolog
posturi: 1135
Înregistrare: 15/11/19, 17:58
Locul de amplasare: Landes
x 294

Re: Micuț de legume 69 pe drumul spre lene




de Doris » 04/05/21, 23:10

Alkaline a scris:
Doris a scris:Nu vă faceți griji, recolta mea nu ajunge niciodată acasă : Wink:
:)
Când le culegi? Adică ceea ce te face să spui „asta e bine că recoltez!”

Simt păstăile și se simte bine, fie că este plină sau nu, dar la un moment dat păstăia însăși nu mai crește, apoi își schimbă culoarea și, înainte de a schimba culoarea prea mult, o iau.
1 x
„Intrați doar cu inima, nu aduceți nimic din lume.
Și nu spuneți ce spun oamenii "
Edmond Rostand
Avatar de l'Utilisateur
alcalin
Înțeleg econologia
Înțeleg econologia
posturi: 145
Înregistrare: 12/06/19, 18:49
Locul de amplasare: Monts du Lyonnais
x 43

Re: Micuț de legume 69 pe drumul spre lene




de alcalin » 05/05/21, 14:04

stephgouv a scris:Doris și Alcaline, când vorbești despre fasole, ce varietate este?
În fasole, știu doar: fasole de mlaștină. O încântare cu smântână!

Și eu Aquadulce :)
1 x
depinde
Avatar de l'Utilisateur
alcalin
Înțeleg econologia
Înțeleg econologia
posturi: 145
Înregistrare: 12/06/19, 18:49
Locul de amplasare: Monts du Lyonnais
x 43

Re: Micuț de legume 69 pe drumul spre lene




de alcalin » 05/05/21, 14:06

Doris a scris:
Alkaline a scris:
Doris a scris:Nu vă faceți griji, recolta mea nu ajunge niciodată acasă : Wink:
:)
Când le culegi? Bătrân spun ce te face să spui „acolo e bine că recoltez!”

Simt păstăile și se simte bine, fie că este plină sau nu, dar la un moment dat păstăia însăși nu mai crește, apoi își schimbă culoarea și, înainte de a schimba culoarea prea mult, o iau.

mulțumesc :) Trebuie să mai am răbdare ceva mai mult .... nu renunța imediat : Lol:
0 x
depinde


 


  • Subiecte similare
    Răspunsuri
    Vizualizări
    Ultimul mesaj

Înapoi la "Agricultura: probleme și poluare, noi tehnici și soluții"

Cine este conectat?

Utilizatorii care navighează în acest sens forum : Nici un utilizator înregistrat și oaspeți 62