Bistro pentru conversații off-topic

[GuyGadeboisTheBack]

Conversație suprarealistă între un tip care se încurcă și un altul care nu se încurcă deloc:

Glume tip: „Un studiu bun este un studiu ale cărui rezultate conduc acțiunile grupului care produce și comercializează produsul studiat.” ( WJB Rockabilly III)

Tipul care nu glumește: Cu excepția faptului că articolul pe care l-ați citat nu scrie deloc acest lucru, nu spune că majoritatea studiilor sunt doctorate.

Glume tip: Halucin ... și vine să vorbim despre gradul doi ... Voi telefona imediat WJB Rockabilly III (sic) să-i anunțe necredința ta murdară.

Tipul care nu glumește: Din moment ce știi cum să faci capturi de ecran, arată-mi partea în care spune că numerele sunt falsificate (ceea ce pentru un om de știință este o acuzație foarte gravă.

Glume tip: (Tipul ăsta e nebun ...) Trageți-vă împreună, este urgent!

Tipul care nu glumește: Într-adevăr, aparent, a vă cere să vă justificați afirmațiile pare a fi o încercare fără speranță ... dar eu sunt un optimist incurabil.

Glume tip: E UN GAG! O GLUMĂ! DELICII IRONICE! WJB Rockabilly III nu există !!!

Tipul care nu glumește: Dintr-o dată, succesul cu 76% al vaccinului AZ nu este un studiu foarte bun, dar totuși și-au comunicat rezultatele ...

Glume tip: (Nebunia totală confirmată ....)

[Obamot]

În urma acestei disperări de a ajunge din urmă cu ramuri care nu se termină niciodată: sănătate-prevenirea-poluării / înțelegerea-vaccinurilor-și-sfaturi-științifice-obiective-t16933-3040.html # p515125

Izy a copt nuci – transformându-și valoroșii acizi grași esențiali (care salva viața) în acizi grași „TRANS” mortali

Poh poh poh...
Îmi coac pâinea cu nucă la 180°, ceea ce nu schimbă calitatea lipidelor

[Sursa intoxului lui Izy: „Catherine Gendreau, editor Canal Vie”]

Aceasta este încă o dovadă că dezinformezi și asta pe mai multe postări HS. Cercurile științifice bine informate cred contrariul: fie că uleiurile care conțin acizi grași polinesaturați nu trebuie încălzite la mai mult de 40°C cu riscul de a le deteriora (de aceea toată lumea insistă asupra faptului că trebuie menținute sub acest prag, experiență făcută: un ulei lăsat în afara frigiderului pentru zile frumoase de vară, râncește în mai puțin de două zile...)

Nu te poți împiedica să copiați și să lipiți prostii, care din cauza incompetenței tale nu-ți permit să îi detectezi natura.
Acizii grași „TRANS” se găsesc în uleiurile hidrogenate, dar nu numai!

acizii grași trans se pot forma și la încălzirea și gătitul uleiurilor vegetale la temperaturi ridicate fie în timpul proceselor de transformare industrială sau în timpul utilizării casnice a acestor uleiuri.
Sursa guvernamentala: MÂNERE https://www.anses.fr/fr/content/les-acides-gras-trans

Apoi vă iau argumentul așa cum este după ce vă corectez eroarea:

încălzit la o temperatură foarte ridicată, uleiul lichid [...] se transformă în grăsime semisolidă

Si ei [acizii grași „TRANS”] au o geometrie spațială diferită: în moleculele de acizi grași trans, dublele legături dintre atomii de carbon (caracteristice tuturor acizilor grași nesaturați) sunt în configurație trans în loc să fie în configurație cis, ceea ce le conferă o formă destul de dreaptă în loc de curbă.

Această caracteristică le face mai puțin fluide și le conferă o temperatură de topire mai mare decât forma cis: sunt deci mai solide la temperatura camerei care este o proprietate căutată de industria alimentară, în special pentru prepararea margarinelor. De asemenea, scad fluiditatea membranei dacă sunt integrate în stratul dublu lipidic.

Și ca să știi la ce temperatură se întâmplă, e simplu și foarte puțin, doar observă uleiul de măsline care poate îngheța și iarna la temperatura camerei... Așa că”temperatura ridicata” NU este un criteriu pentru prezența „acizilor grași TRANS” dar este doar un marker al denaturarii. În orice caz, aceasta nu este dovada supremă că ar fi dăunătoare sănătății...

Acesta este motivul pentru care pe sticlele de uleiuri de calitate este specificat:
— că trebuie să fie refrigerate odată ce sticla a fost deschisă, altfel se vor stricaCSIsimte..
— dacă sunt (sau nu) extrase la rece, ceea ce garantează, în caz afirmativ, că nu sunt denaturate.
Așadar, este nevoie de foarte puțin pentru a trece la forma CIS sau la denaturare, dacă pur și simplu lăsându-le să se oxideze le denaturează, asta dovedește că sunt fragile, te las să vezi dacă cuptorul tău la 180°C ar fi suficient pentru a fi clasificat în „temperaturi mari” (sau nu) dar fiindcă ești un mare comic, ai putea încerca să faci o baie cu ulei de nucă adus la această temperatură și să ne spui ce în tine ar rămâne în viață după un astfel de tratament, ca după cele 30-40 de minute de nuci la cuptor. Sunt sigur că te vei răzgândi.

Prin urmare, în realitate: cu cât gătești mai mult, cu atât „ești mai gătit”. (si acesta este doar un alt episod al dezinformarii tale, pentru ca vei gasi si o alta modalitate de a nega dupa aceea... nu am nicio indoiala)