Calendarul fructelor și legumelor sezoniere și locale

[francine59]

Cu siguranță este mai bine să consumi în funcție de anotimpuri, decât să cumperi cireșe din America de Sud la mijlocul iernii.
Sunt un mare apărător al producțiilor locale, de ce mergi să cauți departe (și scump) pentru ceea ce găsim în apropiere. există întotdeauna un producător lângă tine care va pregăti produse locale pentru tine.

[Did67]

Iar pentru cei care au puțin sol, cel mai scurt circuit este cel care merge de la peticul de legume la bucătărie (și înapoi pentru deșeuri, coji) ...

Iar pentru cei care au puțin teren, dar nu au timp, recomand „Potager du Laesseux”: https://www.econologie.com/forums/jardiner-p ... 13846.html

[francine59]

Dacă sunteți în căutarea unor produse bune fără a vă deplasa prea mult, vă recomandăm site-ul url [http://terroirsmarket.com/fr/] veți găsi lucruri bune din toată Franța

[Raymon]

Dacă sunteți în căutarea unor produse bune fără a vă deplasa prea mult, vă recomandăm site-ul url [http://terroirsmarket.com/fr/] veți găsi lucruri bune din toată Franța

La 36 de euro pe litru de ulei de măsline chiar organic ... un alt loc de răni

[Janic]

raymon salut

La 36 de euro pe litru de ulei de măsline chiar organic ... un alt loc de răni

prețul unui litru și prețul de 4 ori 0.25 l nu este același. Apoi vine calitatea și raritatea produsului utilizat, apoi metoda de extracție, filtrare etc ... care poate varia prețul final; ea însăși depinde și de volumul distribuit. BA-ul economiei.
Cu siguranță, între un produs extras din punct de vedere industrial, rafinat, decolorat, recuperat, etc ... vândut în distribuția de masă și acest tip de produs, prețul nu poate fi același: nimic de-a face cu nicio plămă.
iar dacă ai vizita așa-numitele magazine ecologice, ai fi surprins de puținele „răni” care sunt furnizate acolo; majoritatea fiind formată din persoane cu venituri medii și chiar mici (și da, experiența trăită îmi permite să fac astfel de afirmații!)

[Did67]

În Europa, toate uleiurile de măsline sunt extrase la rece.

Există uleiuri de măsline ecologice excelente la prețuri cuprinse între 7 și 10 euro pe litru.

Acestea nu sunt cele mai scumpe cele mai bune (teste Que Choisir sau 60 de milioane, nu știu ...).

Cu toate acestea, este adevărat că există „grands crus”, ca și pentru vinuri ...

Acestea fiind spuse, nu cred că un om cinstit poate apăra „organic” cu orice preț. Trebuie să fii naiv pentru a crede că nu există abuz aici, ca în altă parte ...

[Ahmed]

Pentru a reveni asupra cuvintelor tale, Didier, Aș spune că un alt dintre principiile economice evocate de Janic este, de asemenea, să vândă ceea ce clientul este pregătit să plătească, dacă cineva reușește să-l facă să creadă că suma etichetei participă la „valoarea” produsului. Multe exemple validează această latură psihologică.

Baronul „Bic”, de obicei mai bine inspirat, a plătit prețul prin lansarea unei game de parfumuri low-cost: ar fi extrem de contradictoriu să oferiți un produs cu reducere unei femei pentru a-i arăta importanța ei. are în ochii noștri!

[Did67]

Absolut.

Adesea repet, pentru cei indignați, faptul că vânzarea de vezicule pentru felinare nu este fundamental interzisă ... Dacă există proști care să le cumpere ...

Amintiți-vă întotdeauna această propoziție definitivă a lui Coluche, despre nu mai știu ce altceva în afară de asta - ei bine, o întrerupere: „Când cred că ar fi suficient ca oamenii să nu cumpere acest rahat, astfel încât să nu vinde mai mult! "

Pe de altă parte, etica mea personală îmi interzice să „justific” aceste absurdități.

Mai degrabă, poruncește-mi să informez și să sugerez alternative.

(pentru cei care doresc să mănânce mai bine ȘI să-și îmbunătățească amprenta de carbon, cu condiția să aibă spațiu, după cum știți, vă sugerez „Potager du Laesseux” - Sunt tot mai implicat în moduri care încă permit pentru a reduce aporturile limitate - semințe / plante - pentru că și banii reprezintă timpul - cheltuit pentru a-i câștiga!).

[Janic]

am salutat

În Europa, toate uleiurile de măsline sunt extrase la rece.

Din păcate, acesta este doar cazul micilor structuri „de modă veche” care devin din ce în ce mai rare.
Adesea confundăm termenii de: ulei de măsline virgin (suplimentar, fin, semi-fin), ulei de măsline (fără altă denumire, desacidificat prin detergenți alcalini), ulei de măsline rafinat, ulei de măsline pur rafinat, și ulei pur de măsline (amestec de uleiuri virgine și rafinate) și uleiuri de masă sau de prăjit care pot fi amestecuri de semințe de ulei.

Există uleiuri de măsline ecologice excelente la prețuri cuprinse între 7 și 10 euro pe litru.

În ceea ce privește uleiul, denumirea organică indică originea sa culturală, nu procesul de fabricație, cu excepția cazului în care este specificat.
Prin urmare, ele pot fi urmate un proces de extracție industrială prin presă, dar și prin încălzire, cu solvenți industriali (tricloretilen (înainte) petrol 60/80), degajare, neutralizare, decolorare, deodorizare (între 220 și 300 ° abur) ), recolorare, antioxidanți sintetici etc.)

Acestea nu sunt cele mai scumpe cele mai bune (teste Que Choisir sau 60 de milioane, nu știu ...).

Trebuie să distingem mai bine din punct de vedere al calității (origine, varietate, cultură, prelucrare etc.) și calitatea gustului, care depinde și de criteriile anterioare, precum și de procesele industriale destinate să facă produsul cu un gust acceptabil pentru consumator. Totul depinde de ce vorbim.

Cu toate acestea, este adevărat că există „grands crus”, ca și pentru vinuri ...

Într-adevăr și din fericire în altă parte!

Acestea fiind spuse, nu cred că un om cinstit poate apăra „organic” cu orice preț. Trebuie să fii naiv pentru a crede că nu există abuz aici, ca în altă parte ...

Tocmai acest lucru necesită vigilență, informații, urmărire și nu mai considerați că este boo-boo, din neștiință de cele mai multe ori.

Ahmed salut

Aș spune că un alt dintre principiile economice evocate de Janic este și vânzarea a ceea ce este gata să plătească clientul, dacă se reușește să-l facă să creadă că suma etichetei contribuie la „valoarea” produsului. Multe exemple validează această latură psihologică.

Este valabil ca pentru orice, evident; dar (pentru că există un but) există, pe de o parte, efectele vestimentare în care este în vânt să consumăm organice fără a fi informați despre ce tip de organic este și consumatorul informat care are a ales acest mod ca mijloc de reducere, pe de o parte, a consumului de toate aceste produse periculoase pe care societatea noastră le distribuie pe scară largă peste tot și, chiar, mai ales, ca mijloc eficient de menținere a funcțiilor biologice în condiții mai bune și de fapt de reducere a patologiilor. cele mai obișnuite care provoacă atâta nenorocire, suferință și pagube, încât alte substanțe chimice toxice vor trebui reparate într-un cerc infernal care se încheie la moartea timpurie, de cele mai multe ori.
Astfel, de exemplu, efectele distilbenului au apărut doar în a doua generație și amplificate în a treia generație.
În deceniile următoare primelor prescripții, un anumit număr de anomalii genitale au fost raportate la copiii născuți din mame care au luat DES în timpul sarcinii („copiii DISTILBENE”): la fete, de la pubertate, au au fost raportate malformații genitale mai mult sau mai puțin tipice, riscuri crescute de cancer vaginal și uterin (adenocarcinom cu celule clare) și numeroase cazuri de infertilitate; efectele sunt mai puțin vizibile la băieți, dar au fost raportate stenoze uretrale, chisturi epididimale, malformații ale uretrei (hipospadă), testicule nedorite (criptorhidie) și hipotrofie testiculară, precum și o scădere a calității spermei (oligospermie).
În 1971, în Statele Unite, FDA a interzis prescrierea acestui medicament la gravide. Medicamentul a fost apoi interzis, din nou pentru femeile însărcinate, în 1975 de Belgia, în 1976 de Canada, în 1977 de Franța, Germania, Austria și Olanda, în 1978 de Australia , în 1981 de Italia și în 1983 de Ungaria.
Însă efectele dăunătoare ale medicamentului asupra urmașilor au fost ireversibile pentru generarea de copii expuși la DES în utero născuți între 1940 și 1980. Vârsta reproductivă, pentru acești copii, se află în principal între 1975 și 2015: problemele problemele genitale și de infertilitate puse de acești copii adulți reprezintă o adevărată problemă de sănătate publică5,6

[Ahmed]

JanicÎmi pare rău, dar nu înțeleg prea multe despre răspunsul tău la observația mea care a fost menită să completeze cea a V- și să nu conteste conținutul mesajului tău, care a precedat ...