Cum de a face un pic? Planuri și sfaturi

[max216]

Voi face o gaură în capacul oalei sub presiune și voi pune termometrul aici, deoarece în prima mea experiență am pus termometrul pe cupru, dar temperatura de distilare nu a depășit 60 ° C, așa că voi vedea că data viitoare. Pe de altă parte, sunteți sigur că o condensare prea rapidă nu strică distilatul?
merci
max

[Bibiphoque]

hi,
Din experiența mea despre acest lucru, ceea ce face ca distilatul să fie de bună calitate sau nu, este și viteza gazelor, dacă încălzim ca nebunii, vaporii de alcool provoacă picături de apă cu el iar „titrul” distilului scade.

Distilarea fără coloană este cu adevărat „DIY”.


Aici putem vedea poziția termometrului, deoarece aceasta este cea care permite „reglarea” distilării. (diferența de temperatură este cea care face posibilă separarea constituenților „mustului”)

@+

[Baldagadou]

Salut tuturor

Am citit cu atenție postările și nimeni nu vorbește despre presiune ... sau am sărit citind-o pe scurt

Am toate elementele, o oală sub presiune, o bobină de cupru de casă, care spunea cum să conectați evacuarea cu abur a oalei sub presiune la tubul de cupru (un furtun ar face truc ??)?

Există pericol de explozie, deoarece colegul care m-a ajutat să întorc tubul mi-a spus că mă pot arunca în aer Aș vrea să știu dacă pericolul este real sau este doar pentru a mă descuraja?

Vă mulțumesc pentru atenție

[iepure]

Pericolul este mai mult decât real și ar putea fi descurajant.

[Baldagadou]

Totuși nu înțeleg foarte bine pentru că oricum aducem slăbiciunea la aproximativ 80 ° C brusc apa nu se evaporă mai mult o aducem la această temperatură la foc mic ...

presiunea care se creează în interior este, prin urmare, scăzută datorită faptului că aburul scapă prin supapa aragazului sub presiune și apoi în bobină pentru a se condensa ...

întrebându-mă mai multe, am citit că o bucată de fruct poate bloca sosirea și sfatul lor este să nu o umple complet, ceea ce este logic, dar pentru o bucată de fruct să intre în supapă va fi necesar crește și după părerea mea este mult prea mare pentru ca aburul să-l ridice.

în opinia mea, acest pericol este mai important atunci când producem ulei esențial, deoarece acolo este necesar ca apa să se evapore ...

Care sunt parerile tale ??

[Bibiphoque]

hi,
scuze pentru raspunsul intarziat,
De fapt, distilarea antrenează întotdeauna puțină apă, chiar și la mai puțin de 100 ° (este vorba de presiunea vaporilor), doar prin repetarea procesului de mai multe ori ne putem apropia de alcool pur (și, în acest caz, tot sistemul este strâns, dificil pentru amatori)

Pentru uleiurile esențiale, vaporii de apă îi antrenează „mecanic” în coloană, făcând astfel posibilă separarea lor de plante.
@+

[jonule]

un pic ca vaporii de apă ai unui bule de pantone care antrenează mecanic uleiurile de hidrocarburi „esențiale” ;-)

[Bibiphoque]

hi,
Exact pentru cele mai grele fracții

(În ceea ce privește un distilator „pantone”! )

@+

[harry încântat]

Am o întrebare, cum găsiți mirosul și gustul fructelor în distilare?

Pentru că aici vorbim de alcooli dar nu de substanțe care oferă gust.


Practic vreau ceva bun de băut și nu alcool bolivian la 96 °

Dacă cineva mi-ar putea explica

[Baldagadou]

hi

Îmi pare rău să revin la un subiect care este deja datat, pentru apă banuiam că un coleg mi-a spus deja despre apă, iar pentru sistemul impermeabil cred că nu este cel mai dificil de făcut.

Pentru că cred că nici măcar o persoană încă cât mai strânsă nu poate exploda (dacă nu faci orice și oprești sosirea aburului)

de fapt, bobina mea va fi conectată la supapa oalei sub presiune printr-un fel de furtun în care voi plasa inele la fiecare capăt (deoarece sudarea cupru-aluminiu este aparent dificil de realizat)

așa că am un REAL risc să-mi suflu capul dacă niciunul dintre orificii nu este blocat.

Pentru întrebarea dumneavoastră cu privire la alcool la 96 ° trebuie să vă aduceți mustul la 78 ° C la foc lent prima picătură pe care trebuie să le aruncați și vă asigurați că vă mențineți temperatura, gradul de alcool va scădea odată cu timpul de distilare înainte de a termina distilarea, eliminați și ultimele picături. la rândul meu, dacă conținutul de alcool este ridicat așa, înseamnă că trebuie să vă sporiți macerarea fructelor cu drojdii

daca nu ce poti face de exemplu pentru alcoolul de mere adaugi suc de mere care iti va reduce alcoolul ° si va da gust (cel putin asta voi face acum este aceasta solutia potrivita? )

ne vedem curând