Cum de a face un pic? Planuri și sfaturi

[Bibiphoque]

hi,
Dacă, la ieșirea condensatorului, așezăm un vas de revărsat și punem o cantitate de alcool acolo, putem avea un control aproape în timp real al calității alcoolului său. (ieșirea vasului de revărsare care merge bineînțeles spre recipientul care primește alcoolul nu trebuie „aruncată” așa cum spunem noi!)

Acestea sunt instrumentele de măsurare, termometrul (în partea de sus a coloanei) și scala de alcool care vă permit să controlați calitatea produselor.

@+

[Baldagadou]

Bine, dar pe wikipedia și alte site-uri despre care nu-mi amintesc sursa pe care o spune:
„trebuie să tăiați capul și coada distilării” cu alte cuvinte, prima și ultima picături, deoarece primele picături nu sunt etanol, ci metanol, iar ultimele sunt mai puțin parfumate și mai puțin alcoolice.

Unde pot obține un contor de alcool pentru a găsi gradul?

[Baldagadou]

scuza potopul, dar am uitat să pun sursa informațiilor

http://fr.wikipedia.org/wiki/Bouilleur_de_cru

voila Știu că este Wikipedia, dar chiar dacă toată lumea poate scrie lucrurile, nu înseamnă că nu este de încredere.

[EnolaGay]

Bună ziua, am citit cu atenție toate postările și fac câteva întrebări: Metanol! AAAH! Așa cum chatelot16 a indicat atât de clar într-o postare anterioară, citez: „o fermentație bună ar trebui să producă doar etanol”. Întrebare: Cum se face o fermentație bună!
O altă întrebare: de unde știm că suntem la sfârșitul distilării. Pentru că dacă am înțeles corect, nu trebuie să depășești 78 ° sau, în orice caz, să nu depășești 90 ° (Dacă nu, se colectează apă) trebuie să aștepți la 80 ° (aproximativ) până nu mai rămâne nimic?
O altă întrebare: am citit, puțin mai devreme, că putem adăuga drojdii. Care dintre ele?
Vă mulțumim anticipat pentru răspunsurile dumneavoastră.

[Gregconstruct]

: Arrow: Nu-ți face singur băutura, este ilegal!

Nu ne pasă, avem sete ...

[Bibiphoque]

bonjour,
... De unde știm că suntem la sfârșitul distilării. Pentru că dacă am înțeles corect, nu trebuie să depășești 78 ° sau, în orice caz, să nu depășești 90 ° (Dacă nu, se colectează apă) trebuie să aștepți la 80 ° (aproximativ) până nu mai rămâne nimic?
O altă întrebare: am citit, puțin mai devreme, că putem adăuga drojdii. Care dintre ele?
Vă mulțumim anticipat pentru răspunsurile dumneavoastră.

hi,
Pe măsură ce distilarea continuă, pe măsură ce conținutul de alcool scade, temperatura vaporilor va crește la ieșirea coloanei, astfel termometrul va avertiza sfârșitul distilării.

Drojdiile, înainte de distilare trebuie puse, în sucul dulce, drojdia de bere funcționează foarte bine.
@+

[Boblamouche]

Buna ziua tuturor!
voila, m-am angajat la realizarea unui alambic, de unde „dezgroparea” acestei postări ... Am luat planurile pe www.fairesagnole.eu .

Totul mergea bine până în această după-amiază: am plecat în căutarea elementelor de cupru ... Fatche că este scump !!

Și, de asemenea, imposibil de găsit astfel de diametre în magazinele de bricolaj ... Am putut găsi acel metru de 22 mm care valora 16 euro. Trebuie să merg la un magazin profesionist, nu este o problemă.

Problema vine de la tubul de 56 mm care îmi va face coloana ... Eu estimează că va fi bine de 40 de euro pe m dacă extrapolez pe 22 mm.
- Știind că am „doar” 150 de euro în buget și că mai trebuie să găsesc cazanul, racordul cu flanșă și toate racordurile ... îl voi depăși rapid!

Deci, toate au cerut următoarele: pot folosi în schimb un tub de aluminiu sau oțel inoxidabil? sau ați găsit și cum sudați (sau îndepărtați) aceste materiale?

iata planul dispozitivului meu:



multumesc pentru raspunsuri, abia astept sa incep!

[chatelot16]

cupru nu este un material bun pentru o coloană mică, este prea bun conductor de căldură

scopul coloanei ambalate este de a oferi vaporilor de apă o șansă de a se condensa și de a coborî fără a ajunge vreodată în vârf: partea de jos a coloanei este, așadar, mai fierbinte decât partea superioară

coloanele care trebuie distilate în chimia sticlei și chiar cu un perete dublu pentru îmbunătățirea izolației termice

nu este nevoie să pierdeți este timpul pentru a face o coloană mică de cupru ineficient: pentru a fi mulțumit de o conexiune directă a dimensiunii minute cu bobina

cupru poate fi un material bun pentru o coloană foarte mare

la locul meu coloanele sunt realizate cu tuburi fluorescente (neon) tăiate și spălate pentru a îndepărta pulberea fluorescentă din tub de sticlă liber: realizează conexiunile cu capetele tuburilor din silicon

pentru umplutura din interiorul coloanei este bilă din oțel inoxidabil pentru a curăța tigăile

[SixK]

Un neon ca tub de distilare !!
Există într-adevăr interesul de a îndepărta bine tubul.

Când distilați, amintiți-vă că mirosul de alcool va mirosi în tot cartierul, dacă sunteți în oraș ...

În caz contrar, evitați să vă beți băuturile direct din liniște ... Un alcool bun are nevoie de câțiva ani pentru a fi cu adevărat potabil. Cu excepția cazului în care doriți să vă arde stomacul cu eter și alte murdăriri.

SixK

[Boblamouche]

cupru nu este un material bun pentru o coloană mică, este prea bun conductor de căldură

scopul coloanei ambalate este de a oferi vaporilor de apă o șansă de a se condensa și de a coborî fără a ajunge vreodată în vârf: partea de jos a coloanei este, așadar, mai fierbinte decât partea superioară

coloanele care trebuie distilate în chimia sticlei și chiar cu un perete dublu pentru îmbunătățirea izolației termice

nu este nevoie să pierdeți este timpul pentru a face o coloană mică de cupru ineficient: pentru a fi mulțumit de o conexiune directă a dimensiunii minute cu bobina

cupru poate fi un material bun pentru o coloană foarte mare

la locul meu coloanele sunt realizate cu tuburi fluorescente (neon) tăiate și spălate pentru a îndepărta pulberea fluorescentă din tub de sticlă liber: realizează conexiunile cu capetele tuburilor din silicon

pentru umplutura din interiorul coloanei este bilă din oțel inoxidabil pentru a curăța tigăile

OK, văd! dar tubul fluorescent ... nu este ușor de manevrat și transportat! ... ce părere ai despre un tub de aluminiu răcit în partea de sus de o bobină de tub din PVC înfășurat? Ar trebui să-l includ doar în circuitul de răcire al condensatorului meu!
PVC-ul ar ține căldură?