DATS: un cuptor solar cu 12 laturi și 2 unghiuri
(Nota editorului: SCI nu a testat acest cuptor solar pentru siguranță, eficiență, stabilitate sau ușurință în utilizare)
de Teong H. Tan
Am descoperit lumea gătitului solar în 1982, unde, în calitate de student, lucram la un experiment de transfer de căldură la Brace Research Institute din Montreal. Brace a experimentat rapid acest transfer și a testat o varietate de aragazuri solare. Au trecut câțiva ani, pentru mine, departe de orice gătit cu expunere solară până când am descoperit site-ul web Solar Cookers International în urmă cu trei ani. De atunci, acest site a devenit locul unde captur activitățile de gătit cu energie solară.
fundal
CooKit este unul dintre aragazele mele solare preferate. După ce am aflat despre dificultățile cu care se confruntă mulți oameni în a găsi pungi rezistente la căldură și am experimentat pungi de plastic obișnuite care se topesc în contact cu oale fierbinți, am început să iau în considerare crearea unui cuptor simplu, foarte ieftin, ușor de construit și care nu necesită pungă de plastic. Am proiectat unul pe care îl numesc DATS: Cuptor solar cu două unghiuri cu două fețe. Se pare că funcționează în zilele senine și senine.
Cuptorul DATS este alcătuit din 24 de panouri reflectorizante mici, pentru a concentra cât mai mult lumina soarelui, pentru a compensa pierderile de căldură datorate neutilizării pungilor de plastic. Cuptorul DATS arată ca un cuptor solar parabolic, dar în locul vasului curbat, mai multe panouri plate concentrează razele solare pe oală. Există 2 unghiuri de suprafețe reflectorizante, 45 și 60 °, care prezintă o structură rigidă care permite susținerea suportului pentru oală. Datorită acestei structuri rigide, cuptorul DATS poate fi fabricat dintr-un alt material decât cartonul.
Un cuptor DATS, testat la Shanghai, a atins temperatura maximă de 140 ° C (284 F) într-o oală neagră goală într-o zi însorită, cu o temperatură ambientală de 21 ° C (70 F) și o ușoară rupt. Ouăle au fost fierte în 30 de minute, două căni de orez în 95 de minute. Cuptorul a fost repoziționat aproximativ la fiecare 45 de minute pentru a îmbunătăți eficiența.
Folosim un suport simplu din bambus sau bețe, parte integrantă a cuptorului DATS pentru a constitui suportul oalei, poziționându-l
O structură simplă de susținere, realizată din bețe de bambus sau lemn, o parte integrată a cuptorului DATS, susține oala de bucătărie în poziția dorită.
Cuptorul solar DATS este rigidizat de un cablu care conectează, până la capătul lor, cele douăsprezece panouri la 45 ° între ele. Tensiunea se obține folosind un băț trecut printr-o buclă și răsucind coarda. Cu cât coarda este mai strânsă, cu atât forma cuptorului DATS este mai bună. Dacă este necesar, un șir, atașat la două panouri opuse, în pozițiile de la 3:00 și 9:00, poate fi folosit pentru a îndrepta forma cuptorului. Slăbind cablul și îndepărtând structura de susținere a fierbătorului, cuptorul solar DATS poate fi pliat pentru depozitare sau transport.
Materialele necesare sunt carton, folie de aluminiu, lipici alb, bandă adezivă, bastoane de bambus sau lemn și un șnur.
Construcţie
Tăiați 12 bucăți de carton dreptunghiulare fiecare măsurând 24cm x 61cm.
Pe fiecare element de carton, urmăriți și tăiați următoarea formă. Faceți o pliere dreaptă la 24 cm de capătul mic al panoului. Faceți o gaură cu un ciur în fiecare dintre cele două „urechi” de la capătul îngust al panoului (a se vedea planul) și îndoiți urechile spre exterior.
Așezați panourile unul lângă altul, de-a lungul celei mai lungi margini a fiecărui panou, și fixați-le împreună cu bandă adezivă până când cele 12 panouri formează un inel. Lipiți folia de aluminiu pe toate suprafețele interioare ale cuptorului solar.
Infilați un șir prin orificiile perforate din urechi la capătul inferior al cuptorului, conectând astfel panourile inferioare împreună. Treceți un baston de ambarcațiuni prin frânghie și întindeți-l una sau mai multe spire până când panourile formează o parabolă rigidă și profundă. Pentru o eficiență mai mare, închideți deschiderea rotundă din partea de jos a aragazului cu un disc reflectorizant.
Pentru a face vasul să stea, găuriți o gaură mică în mijlocul jumătății inferioare a patru dintre panouri. Treceți, în paralel, două bețe de bambus sau lemn de 35 cm lungime, pentru a forma o șină de sprijin pentru oală. Apoi lipiți bucăți mici de carton pe exterior, de-a lungul fundului celor două bețe proeminente, pentru sprijin suplimentar al șinei. Legați capetele bastoanelor cu benzile elastice pentru a preveni alunecarea bastoanelor. Apoi fixați două bețișoare de bambus sau lemn de 29cm lungime, perpendiculare pe șine și sandwich, între urechile pliate ale panoului inferior, capătul bețelor. Conectați cele două joncțiuni perpendiculare ale șinelor cu un fir sau o frânghie pentru a asigura o stabilitate suplimentară vasului și a permite încărcări de până la 2.5 kg.
Cuptorul solar DATS este acum funcțional. Poziționați cuptorul direct spre soare. O oală neagră, acoperită cu alimente, poate fi așezată acum plat sau pe șinele de sprijin și gătită de căldura produsă de lumina soarelui reflectată.
Contact: Teong H. Tan, e-mail:
thtan@online.sh.cnAcest document este publicat pe The Solar Cooking Archive la
http://solarcooking.org/francais/DATS-fr.htm.
