bonjour,
Un nou proiect în studiu: un mic uscător de fructe și legume.
În jurul casei mele există mulți grădinari care vin să ia niște bălegar de la caii mei pentru grădina lor de legume și, în schimb, îmi oferă niște fructe și legume de producție.
Grădinarii recent mi-au dat niște fructe și legume uscate: roșii, mere, prune, prune etc.
Unii au fabricat uscătoare solară (există mai multe subiecte privind econologia pe această temă), alții folosesc piața uscătoarelor electrice: rezultatul dă fructe uscate și legume suculente.
Unii fac experimente și îmi dau fructe fără să-mi spună ce este, așa cred ... (De exemplu, am fost convins că felii subțiri de persimmoni uscați erau mere!).
Ca mulți dintre voi, mă încălzesc cu o sobă de ardere a lemnului, care rulează aproape 20 h pe zi și m-am întrebat dacă aș putea să fiu cu un mic uscător pe care l-aș pune pur și simplu pe piatra de lemn cu fructe și legume tăiate în subțire felii.
M-am gandit la un tip de burete de tip cutie de carton (23 dim x cm x 23 cm x 12 cm) in care am fixat grilajul rafturilor mici. Cutia ar fi străpunsă cu găuri mici pentru a permite circulația aerului pentru a usca alimentele tăiate în tăvi subțiri pe rafturi. (Poate că grilele simple așezate în rafturi fără cutii ar fi suficiente).
Producția nu va fi industrială, dar va face experiențe culinare interesante!
A priori, se pare simplu, ieftin și rapid de făcut. Ce crezi?
Aveți idei și sfaturi pentru a face acest uscător mic să stea pe aragaz (sau pe un cazan sau radiator). (și în plus, va miros casa cu un miros dulce de fructe sau legume! )
Uscător de fructe și legume mici
- Grelinette
- expert Econologue
- posturi: 2007
- Înregistrare: 27/08/08, 15:42
- Locul de amplasare: Provence
- x 272
-
- expert Econologue
- posturi: 12645
- Înregistrare: 25/02/08, 18:54
- Locul de amplasare: Burgundia
- x 3328
Re: Uscător de fructe și legume mici
Uscarea fructelor este o metodă excelentă de conservare și, prin urmare, este o idee bună să aveți acest uscător.
În opinia mea, găurile în copertă sunt suficiente, cele de pe pereții laterali sunt inutili, chiar dăunătoare, deoarece se opun efectului de coș. Cutia ar câștiga de asemenea eficiență dacă baza sa avea forma unei pâlnii (trunchi piramidal *), pentru a capta un flux mai mare de aer fierbinte și pentru ao accelera în jurul fructului pentru a se usca.
* Pentru simplitate de realizare, laturile scurte 2 se pot afla în extensia verticală a restului, în timp ce fațadele 2 sunt arse la baza lor. Cherry (deshidratat!) Pe tort, crește stabilitatea uscătorului și, eventual, înălțimea ...
În opinia mea, găurile în copertă sunt suficiente, cele de pe pereții laterali sunt inutili, chiar dăunătoare, deoarece se opun efectului de coș. Cutia ar câștiga de asemenea eficiență dacă baza sa avea forma unei pâlnii (trunchi piramidal *), pentru a capta un flux mai mare de aer fierbinte și pentru ao accelera în jurul fructului pentru a se usca.
* Pentru simplitate de realizare, laturile scurte 2 se pot afla în extensia verticală a restului, în timp ce fațadele 2 sunt arse la baza lor. Cherry (deshidratat!) Pe tort, crește stabilitatea uscătorului și, eventual, înălțimea ...
0 x
- Mai presus de toate, nu credeți ce vă spun.
- Lolounette
- Bun econolog!
- posturi: 257
- Înregistrare: 29/06/17, 12:17
- Locul de amplasare: Puy-de-Dome, 350m al.
- x 77
Re: Uscător de fructe și legume mici
după ce nu știu ce temperatură este aerul deasupra aragazului tău?
deoarece obiectivul este să se usuce și să nu gătească, într-un uscător în mod normal, temperatura nu se ridică la mai mult de 45º pentru a conserva vitaminele și restul ...
deoarece obiectivul este să se usuce și să nu gătească, într-un uscător în mod normal, temperatura nu se ridică la mai mult de 45º pentru a conserva vitaminele și restul ...
0 x
- Grelinette
- expert Econologue
- posturi: 2007
- Înregistrare: 27/08/08, 15:42
- Locul de amplasare: Provence
- x 272
Re: Uscător de fructe și legume mici
Aici este un uscător foarte simplu de făcut și rezultatul cu roșiile pare excelent! ...
0 x
Re: Uscător de fructe și legume mici
Bună dimineața!
Bravo pentru acest model minunat de uscător solar mic
Vreau să împărtășesc cu voi un super site web pe care mi s-a oferit un stagiu de realizare a propriului meu uscător solar, în 1 zi.
https://www.les-sens-du-bois-ebenisterie.com/sechoirs-solaires
Intr-adevar minunat, il recomand 100% !!!!
MZ
Bravo pentru acest model minunat de uscător solar mic
Vreau să împărtășesc cu voi un super site web pe care mi s-a oferit un stagiu de realizare a propriului meu uscător solar, în 1 zi.
https://www.les-sens-du-bois-ebenisterie.com/sechoirs-solaires
Intr-adevar minunat, il recomand 100% !!!!
MZ
0 x
-
- Subiecte similare
- Răspunsuri
- Vizualizări
- Ultimul mesaj
-
- 74 Răspunsuri
- 69979 Vizualizări
-
Ultimul mesaj de Gaston
Vezi ultimul mesaj
16/10/15, 10:02Un subiect postat în forum : termice solare: solare colectoare CESI, încălzire, ECS, cuptoare și mașini de gătit solare
-
- 48 Răspunsuri
- 42005 Vizualizări
-
Ultimul mesaj de lilian07
Vezi ultimul mesaj
25/04/16, 13:24Un subiect postat în forum : termice solare: solare colectoare CESI, încălzire, ECS, cuptoare și mașini de gătit solare
-
- 21 Răspunsuri
- 18535 Vizualizări
-
Ultimul mesaj de minguinhirigue
Vezi ultimul mesaj
18/04/10, 16:39Un subiect postat în forum : termice solare: solare colectoare CESI, încălzire, ECS, cuptoare și mașini de gătit solare
-
- 0 Răspunsuri
- 5817 Vizualizări
-
Ultimul mesaj de lolussonet
Vezi ultimul mesaj
03/04/10, 23:14Un subiect postat în forum : termice solare: solare colectoare CESI, încălzire, ECS, cuptoare și mașini de gătit solare
-
- 3 Răspunsuri
- 9010 Vizualizări
-
Ultimul mesaj de Soreo
Vezi ultimul mesaj
10/08/09, 10:12Un subiect postat în forum : termice solare: solare colectoare CESI, încălzire, ECS, cuptoare și mașini de gătit solare
Cine este conectat?
Utilizatorii care navighează în acest sens forum : Nici un utilizator înregistrat și oaspeți 109