Un nou proiect în studiu: un mic uscător de fructe și legume.
În jurul casei mele există mulți grădinari care vin să ia niște bălegar de la caii mei pentru grădina lor de legume și, în schimb, îmi oferă niște fructe și legume de producție.
Grădinarii recent mi-au dat niște fructe și legume uscate: roșii, mere, prune, prune etc.
Unii au fabricat uscătoare solară (există mai multe subiecte privind econologia pe această temă), alții folosesc piața uscătoarelor electrice: rezultatul dă fructe uscate și legume suculente.
Unii fac experimente și îmi dau fructe fără să-mi spună ce este, așa cred ... (De exemplu, am fost convins că felii subțiri de persimmoni uscați erau mere!).
Ca mulți dintre voi, mă încălzesc cu o sobă de ardere a lemnului, care rulează aproape 20 h pe zi și m-am întrebat dacă aș putea să fiu cu un mic uscător pe care l-aș pune pur și simplu pe piatra de lemn cu fructe și legume tăiate în subțire felii.
M-am gandit la un tip de burete de tip cutie de carton (23 dim x cm x 23 cm x 12 cm) in care am fixat grilajul rafturilor mici. Cutia ar fi străpunsă cu găuri mici pentru a permite circulația aerului pentru a usca alimentele tăiate în tăvi subțiri pe rafturi. (Poate că grilele simple așezate în rafturi fără cutii ar fi suficiente).
Producția nu va fi industrială, dar va face experiențe culinare interesante!
- Uscător de fructe cu Metal Box.jpg (87.13 KIO) Vizualizat 14831 ori
A priori, se pare simplu, ieftin și rapid de făcut. Ce crezi?
Aveți idei și sfaturi pentru a face acest uscător mic să stea pe aragaz (sau pe un cazan sau radiator). (și în plus, va miros casa cu un miros dulce de fructe sau legume!
)
