Ambalează carne în supermarketuri

Adăugat pe site: https://www.econologie.com/la-remballe-d ... -3686.html

Soluție: boicotează barbaq-ul în supermarketuri, în plus, va readuce la viață măcelarul din cartierul tău (dacă există încă), deoarece el nu este deasupra legii ca hipermarketul

De ce nu funcționează cu merguez raționamentul tău?

Carnea este adesea și mai bună, cu o circumferință ușoară.

Personal, mâncăm adesea carne pe care mulți o consideră putredă pentru că a stat de mult în frigider etc. (important este că rămâne oricum răcoros).

Și iaurturile expirate de mai bine de 10 zile, lista continuă!


În ceea ce privește măcelarul, acesta este cu greu mai scump decât supermarketul, mai ales că este adesea mai ușor să luați doar cantitatea necesară.

securitatea alimentară are multe aspecte - pe de o parte o dorim, dar nimeni nu vrea să plătească pentru aceasta. Pe de altă parte, cu o ofertă de o alegere atât de abundentă și absurdă de alimente, devine imposibil să se facă o gestionare rațională a stocului fără a avea o deșeuri uriașe cu produs în afara întârzierii consumului - și tocmai nimeni nu vrea să plătească pentru asta. deșeuri, atunci este necesar să reciclăm. Aceste probleme ating punctele foarte sensibile: vrem igienă, alegere, ieftină și peste tot în orice moment și adevărul este că este imposibil. Conform acestei logici, ar trebui să consumăm doar îngheț, deoarece este singura modalitate de a rezolva această problemă. Aceasta este ceea ce facem în restaurante: vă servim legume congelate, deoarece este singura modalitate de a garanta toate regulile de igienă fără a vă plictisi prea mult. Există un sistem internațional de siguranță alimentară cu numele HACCP și procesul este atât de plictisitor încât te face să vrei să nu mai lucrezi cu alimente - sunt în proces de implementare a acestora în Europa și chiar și le doresc. se aplică agriculturii. Acest lucru înseamnă pe termen lung că micii tăi fermieri din Franța care își vând legumele la piață etc. ar trebui, de asemenea, să corespundă acestor standarde, care este absolut ridicol și absurd - în timp ce supermarketurile vor avea întotdeauna mijloacele de a continua să facă acest lucru, ceea ce au făcut întotdeauna, deoarece au avocați și tehnicieni cu semnături și argint. Bine ați venit în noua lume a igienei paranoice. Este sigur că reambalarea cărnii putrede este o porcărie, dar este tocmai un fenomen al sistemului nostru de super abundență

Arthur_64 a scris:Carnea este adesea și mai bună, cu o circumferință ușoară.

În trecut, pentru a avea carne bună, bine făcută, am agățat fazanul mort agățat de cap și, când cadavrul a căzut, animalul era gata ...
Dacă reîncălzirea ar fi fost periculoasă, am avea multe intoxicații alimentare, ceea ce nu este cazul. Pe de altă parte, faptul de a fi făcut cu carne putredă nu împiedică îmbinarea să fie delicioasă ...
Dar sunt de acord că toate acestea nu sunt dulci și te fac să vrei să fii vegetarian.

Da, bine.
Pentru mine, carnea a fost întotdeauna un produs de lux și când ne-am luat proviziile de la măcelar. Trebuia să comanzi sau să faci doar cu ceea ce era acolo.

Mâncarea stricată, este suficient să vezi un ultim raport în care un supermarket făcea o super reducere, rezultatul cumpărăturilor unui client intoxicat, nu știu ce a avut, dar măcar un stomac futut ...

Și odată cu creșterea prețului materiilor prime, reambalarea nu se va îmbunătăți.

Puteți obține la fel de ușor otrăviri din carne proaspătă.

Există întotdeauna un risc cu produsele alimentare ... Dacă în ciuda tuturor, au avut doar otrăvire ...

Frigiderele individuale sunt cuiburi pentru microorganisme, în mod ideal ar trebui curățate o dată pe săptămână cu oțet alb (care distruge biofilmul format de bacterii etc.). Mă îndoiesc că majoritatea oamenilor o fac. Și totuși, de acolo pot veni multe otrăviri.

De altfel, frigiderul rece ventilat, care este mai uscat, este mai sănătos.

Nu sunt un admirator fervent al distribuției în masă, departe de ea, prefer să o specific.