Mâncarea și foamea: morții de mâncare și malnutriție

Da, mecanizarea și îngrășămintele (după cel de-al doilea război mondial în Europa) au crescut productivitatea și randamentele, au scăzut prețurile (făcând produsele accesibile cât mai multor oameni), îmbunătățind considerabil viața fermierilor (noul concept) și al lucrătorilor agricoli; vrei sa te plangi?

Și, da, corolarul este că a existat, ca în orice proces de industrializare, o acumulare de capital, cu tot ceea ce îl însoțește: circuite de realizare a plusvalorii și reînnoire a acestui capital, zone de deșertificare, schimbare radicală a stilului de viață. .. Dar și acces pentru cel mai mare număr la hrană suficientă și condiții de viață îmbunătățite ... Vrei să te plângi? Există omologi regretabili? Da, fără îndoială, dar depinde de noi să eliminăm cea mai mare parte (chiar dacă CE RĂMÂNE PENTRU MOMENT O DORINȚE PIOASE), capcana ta este doar cea pe care am construit-o sau tolerată ...

Creșterea speranței de viață este legată în principal de îmbunătățirea condițiilor de viață și de hrană (ceea ce ne aduce înapoi la punctul anterior), în al doilea rând la medicamente și medicamente (tuberculoza a regresat cu mult înainte de invenția antibioticelor și sulfonamidelor, care a îmbunătățit doar scăderea) ;

în ceea ce privește „selecția darwiniană”, permiteți-mi să zâmbesc despre asta: țăranii voștri „robusti” ar muri înainte de vârsta de 60 de ani, iar copiii lor supraviețuitori au trăit consecințele accidentelor și bolilor din copilărie toată viața.

Astăzi nu mai murim de cancer sau boli de inimă pentru că trăim suficient de mult timp pentru a-l avea; diferența este o viață (care interesează un anumit număr de oameni) ...

Așa că lăsați nevăzătorii să arunce o privire lungă asupra teoriilor cețoase pe care ni le dezvoltați aici. Aș prefera să mor de cancer la 80 de ani decât de „alimentație sănătoasă” la 40 de ani ... dar probabil mă înșel ...

În cele din urmă, niciun produs alterat nu este o invenție a agro-chimiei (indiferent de greșelile sale) și pâinea cenușie, a războiului și a păcii, a fost doar produsul a ceea ce era disponibil, nu a ceea ce am ales;

populațiile nu erau „robuste”, ci foarte fragile dimpotrivă, iar stilul de viață al țăranilor și al muncitorilor agricoli foarte aproape de ceea ce se numea sărăcie ... Dar unde ai de gând să inventezi tot ce ai venit să spui aici?

Într-adevăr, omenirea a trăit fără industrie, fără frigider și fără să mănânce la sfârșitul ei în fiecare zi; și nu a murit ...

Așa cum, de altfel, a făcut-o și fără internetul și vorbărețele care afectează forums, prin IT, o rețea și big data care rulează pe electricitate nucleară și cărbune.

Fără îndoială, acest lucru este foarte corect, dar cursa frenetică pentru producție a existat deja; marea diferență este că a fost pentru câteva rezultate ...

PS Nu iau niciodată metroul, și mai ales nu în timpul orelor de vârf sau contracurent ... O întrebare despre alegerile stilului de viață ...

Coca-Cola ocolește taxa de sodă prin reducerea dimensiunii sticlelor sale

Pentru a răspunde la taxa de sodă fără a-și schimba rețeta sau a crește prețul pentru consumator, Coca-Cola a redus dimensiunea sticlelor sale și a obținut un profit mic în acest proces ...

Intrat în vigoare în 2012, impozitul pe sodă a fost consolidat la 1 iulie 2018. Fixat de aproape șase ani, este acum indexat la conținutul de zahăr din băuturi. Pentru a trece de creșterea indusă a prețurilor - în jur de zece cenți, potrivit Liberation - marca și-a redus dimensiunea sticlelor vânzându-le la același preț.

O metodă mai cunoscută sub termenul „reducere”. Rezultat: sticlele de 2 litri și 1,5 litri au experimentat într-adevăr o mică cură de slăbire, fiind înlocuite cu sticle de 1,75 și 1,25 litri.

"Coabitarea este aproape jenantă. De câteva zile, noile formate de Coca-Cola au fost stabilite alături de cele vechi. Cu diferențe de preț pe litru care provoacă", a detaliat la mijlocul lunii iulie site-ul specializat Rayon-Boissons. Unii dintre concurenții săi, cum ar fi Lipton sau Breizh Cola, au făcut totuși eforturi pentru a reduce proporția de zahăr prezentă în băutura lor.

„UN EFECT DE OPORTUNITATE”

Întărirea impozitului pe sodă nu este singurul motiv care ar putea explica această schimbare a ambalajului. "Sticla de 1,5 litri era în jur de 1,40 euro. Sticla de 1,25 litri este acum între 1,4 și 1,49 euro. Dacă ne uităm la prețul pe litru, a crescut cu 20% Aproximativ jumătate din cauza taxei de sodă, jumătate pentru un efect de oportunitate ", a explicat Liberation Olivier Dauvers, expert în distribuția în masă.

Când a fost interogată de BFM TV, Coca Cola a susținut că prețurile de revânzare ale produselor sale sunt stabilite chiar de supermarketuri. În ceea ce privește aceste schimbări majore? Ei răspund la „schimbarea așteptărilor consumatorilor”.

În timp ce marca americană a suferit în ultimii ani modificări ale obiceiurilor de consum nefavorabile băuturilor zaharate, compania a reușit să-și crească vânzările în volum cu 3% în primul trimestru (+ 4% pentru băuturi răcoritoare, + 3% pentru sucuri, lactate și produse pe bază de plante, + 1% pentru apă și băuturi sportive, + 5% pentru ceaiuri și cafele).

Compania atribuie creșterea vânzărilor, în parte, „accelerării în containere mai mici, gata de consum”.

„Mierea asta care nu este. Companiile produc „miere”. Este practic nedetectabil dacă se țin de raporturile naturale glucoză-fructoză, adăugând doza potrivită de polen potrivit, culoarea potrivită și aroma potrivită. "
> FALS

Mierea, prin definiție, este un produs complet natural. Conform definiției decretului 2003-587, „mierea este o substanță naturală dulce produsă de albine”. Pentru a fi numită miere, mierea nu trebuie adăugată la nicio substanță și nimic nu trebuie să fi fost îndepărtat. Aditivii alimentari sunt, de asemenea, interzise. Este permisă doar amestecarea cu alte miere.

„Carnea de cal din afacerea cu lasagna arată că există o schimbare. "
> ADEVĂRAT

În urma fraudării cărnii de cal, industria alimentară franceză a elaborat o cartă împotriva fraudei care implică specii de carne. Lupta împotriva fraudei este o problemă majoră pentru companiile alimentare din Franța, pentru a garanta un nivel optim de siguranță și calitate a produselor lor și, astfel, pentru a menține încrederea consumatorilor lor. În 2015, acest instrument a fost lansat pentru toate tipurile de materii prime alimentare pentru a oferi companiilor cheile pentru a preveni mai bine frauda. Acest document reamintește regulile aplicabile celor implicați în lanț, enumerând toți parametrii care trebuie luați în considerare pentru a efectua o analiză a riscului de fraudă și a stabili controale consolidate și propune măsuri pentru consolidarea procedurilor de control al mărfurilor.

Federațiile sectoriale naționale lucrează la mijloace complementare, cum ar fi dezvoltarea unei baze de date de referință pentru o evaluare mai rapidă și mai fiabilă a autenticității produselor.

Comisia Europeană și statele membre se mobilizează pentru finalizarea unei rețele europene, similară celei existente pentru alertele de sănătate (RASFF). Și este în curs de desfășurare un vast proiect european de cercetare privind integritatea alimentară, finanțat de Comisia Europeană.

„Acești aditivi ascunși. Numiți ajutoare de procesare, acești aditivi nu trebuie să apară pe lista ingredientelor. Prin urmare, producătorii nu se lipsesc de a adăuga mai discret. "
> FALS

Reglementările europene definesc, pe de o parte, ce este un ajutor tehnologic și, pe de altă parte, ce este un aditiv. Un ajutor de procesare nu este un aditiv. Aditivii și ajutoarele de procesare trebuie să apară pe listele stabilite de reglementările europene sau naționale (Regulamentul nr. 1333-2008 și Ordinul din 19 octombrie 2006). Conform Regulamentului nr. 1169/2011 privind informațiile pentru consumatori, cu excepția cazului în care conțin alergeni, un ajutor pentru procesare nu trebuie să fie etichetat în lista ingredientelor, deoarece nu mai este prezent în alimente după fabricare.

Toți aditivii alimentari utilizați de un producător sunt menționați pe etichetă, reglementările lăsând operatorul liber să indice numărul E sau numele aditivului alimentar în lista ingredientelor. https://www.ania.net/alimentation-sante ... e-du-point

Mierea, prin definiție, este un produs complet natural. Conform definiției decretului 2003-587, „mierea este o substanță naturală dulce produsă de albine”. Pentru a fi numită miere, mierea nu trebuie adăugată la nicio substanță și nimic nu trebuie să fi fost îndepărtat. Aditivii alimentari sunt, de asemenea, interzise. Este permisă doar amestecarea cu alte miere.