„Producem pe scară largă pentru a hrăni toată lumea”

Agricultură și sol. Controlul poluării, remedierea solului, humus și noi tehnici agricole.
Avatar de l'Utilisateur
sen-no-sen
expert Econologue
expert Econologue
posturi: 6856
Înregistrare: 11/06/09, 13:08
Locul de amplasare: Beaujolais de mare.
x 749

„Producem pe scară largă pentru a hrăni toată lumea”




de sen-no-sen » 03/03/14, 17:53

„Producem suficient pentru a hrăni pe toată lumea”, un articol din Marc Dufumier (nu, nu este o glumă!):

Marc Dufumier, agronom și profesor emerit la Agroparistech, tocmai a publicat 50 de idei preconcepute despre agricultură și alimentație (Allary Editions). În această lucrare sub formă de „adevărat-fals”, el pune la îndoială excesele agriculturii industriale, propunând soluții mai durabile. Intervenția sa la France Inter, joi dimineață, își rezumă bine punctul de vedere:

„Chiar mai grav decât calul în lasagna de vită este medicamentele antiinflamatoare din carnea de cal. Există o problemă reală astăzi în ceea ce privește alimentele noastre, care provine din agricultura noastră, care, în ultimii 20 de ani, a fost pe scurt, motorizată, mecanizată, chimizată, specializată, standardizată și care oferă cele mai standard produse cu o varietate scăzută în magazinele mari și mijlocii, care au fost selectate pentru capacitatea lor de a fi transportate, de a rezista la șocuri și de a putea sta pe rafturi mult timp. "

În munca sa, agronom abordează PAC, pesticide, OMG-uri, albine, reproducere și chiar gustul roșiilor, înainte de a lărgi perspectiva abordând problema distribuției proaste a alimentelor în lume. :

„Pământul nu produce suficient pentru a-și hrăni cei 7,2 miliarde de locuitori. Fals. Producem suficient pentru a hrăni pe toată lumea.”

Demonstrația urmează: pentru ca toți oamenii să fie hrăniți corespunzător, este necesar să se producă 200 kg de cereale pe locuitor pe an, sau echivalentul lor în cartofi, manioc etc. ", chiar dacă doar o mică parte numai această producție este destinată hranei pentru animale ”. Dar, precis, producem pe planetă echivalentul de 320 - 330 kilograme de cereale pe an de persoană.

Problema, potrivit lui Marc Dufumier, este că toată această mâncare nu se adresează oamenilor înfometați, ci către „spălătorii” (amintiți-vă de numărul care ucide: o treime din alimentele produse pentru bărbați din lume care se termină) în coșul de gunoi), „gluttonous” (care consumă prea mult lapte și carne, produse din animale care trebuie hrănite: „În Brazilia, un hectar de pământ poate hrăni 50 de vegetarieni, dar 2 carnivore ”) și, în final, la„ agrocombustibili ”, care sunt pentru autor o„ falsă idee bună ”.

O altă problemă evidențiată, „în anumite țări din sud, regiuni întregi de teren arabil sunt monopolizate de companii private. Și asta în detrimentul fermierilor care ar putea produce singuri ceea ce au nevoie.”

Potrivit autorului, în încercarea de a rezolva aceste probleme, țările bogate nu ar trebui să-și vândă nici să-și ofere surplusurile alimentare, deoarece acest lucru este o mare suferință pentru fermierii slab echipati. De ce nu „introduceți taxe vamale la frontierele țărilor din Sud, pentru a crește prețurile produselor alimentare importate pe piețele interne”, astfel încât produsele locale să fie astfel favorizate?

De asemenea, agronom crede că am putea hrăni astăzi planeta (și chiar și cei 9,5 miliarde de oameni din 2050) cu o dietă 100% organică, prin generalizarea tehnicilor inspirate din agroecologie și prin îmbinarea agriculturii și a creșterii... Tehnici care se confruntă în prezent cu anumite obstacole, cum ar fi presiunea din partea companiilor de semințe și dificultățile de acces la împrumuturi.

În cele din urmă, insectele sunt de asemenea considerate, în urma recomandărilor FAO, ca o oportunitate pentru anumite populații. Un produs foarte profitabil, întrucât „pe tonă de alimente produse, agricultura de lăcuste necesită o suprafață de douăsprezece ori mai mică decât o turmă de vite”. În plus, creșterea de lăcustere emite semnificativ mai puține gaze cu efect de seră și necesită echipamente mult mai puține.


http://www.slate.fr/life/83985/agriculture-production-nourrir-monde
0 x
„Ingineria înseamnă uneori să știi când să te oprești” Charles De Gaulle.
Janic
expert Econologue
expert Econologue
posturi: 19224
Înregistrare: 29/10/10, 13:27
Locul de amplasare: Burgundia
x 3491




de Janic » 03/03/14, 18:45

Bună reacție subliniind totuși că problema populației mondiale nu se limitează la alimentație, ci și la modul de viață și deci la industrializarea excesivă, risipa de energie etc... plus îmbătrânirea populațiilor în condiții înspăimântătoare de supraviețuire ( pentru că mulți dintre acești bătrâni sunt doar cadavre pe timp împrumutat și abia diferiți.)
0 x
Avatar de l'Utilisateur
elefant
expert Econologue
expert Econologue
posturi: 6646
Înregistrare: 28/07/06, 21:25
Locul de amplasare: Charleroi, centrul lumii ...
x 7




de elefant » 03/03/14, 19:13

Argument rău pentru a susține că pământul nu este suprapopulat. Fiecare om suplimentar crește poluarea și drenează materiile prime.

Sunt 7 miliarde prea multe ființe umane pe această planetă și această problemă trebuie oprită urgent.
0 x
PCQ elefant suprem de onoare éconologue ..... Sunt prea precaut, nu este suficient de bogat și prea leneș pentru a salva într-adevăr CO2! http://www.caroloo.be
Ahmed
expert Econologue
expert Econologue
posturi: 12300
Înregistrare: 25/02/08, 18:54
Locul de amplasare: Burgundia
x 2963




de Ahmed » 03/03/14, 21:47

Distribuția proasta și risipa alimentară nu rezultă dintr-o organizare inadecvată sau din speculatorii „răi”, ci demonstrează că producția agricolă este concepută doar indirect pentru a hrăni populația: scopul ei real este doar acela de a produce alimente.valoarea.
Acesta este motivul pentru care oamenii nesolvenți sunt lăsați în urmă, iar țăranii autoconsumatori (care nu produc valoare, doar utilitate) sunt prădați pentru a face loc culturilor de export.
0 x
- Mai presus de toate, nu credeți ce vă spun.
Janic
expert Econologue
expert Econologue
posturi: 19224
Înregistrare: 29/10/10, 13:27
Locul de amplasare: Burgundia
x 3491




de Janic » 04/03/14, 08:25

absolut, hoț! : Cheesy: Pentru a vă califica, să spunem: "că producția agricolă"intensiv „este conceput doar indirect pentru a hrăni populația: scopul său real este doar acela de a produce valoare”
0 x
Ahmed
expert Econologue
expert Econologue
posturi: 12300
Înregistrare: 25/02/08, 18:54
Locul de amplasare: Burgundia
x 2963




de Ahmed » 04/03/14, 09:32

— Gata, Thierry! Janic, nu mă iei pentru altcineva? :P
„a califica”: nu ar fi mai degrabă: „a clarifica” (dar corpul mesajului meu nu lasă ambiguitate); multumesc oricum!.
0 x
- Mai presus de toate, nu credeți ce vă spun.
Christophe
moderator
moderator
posturi: 79138
Înregistrare: 10/02/03, 14:06
Locul de amplasare: Planeta cu efect de seră
x 10976




de Christophe » 04/03/14, 09:38

Jean Ziegler http://fr.wikipedia.org/wiki/Jean_Ziegler chiar gândiți-vă că capacitatea actuală a agriculturii ar face deja posibilă hrănirea a 12 miliarde de guri!

Unul dintre interviurile lui: https://www.econologie.com/forums/destructio ... 12239.html
0 x
Janic
expert Econologue
expert Econologue
posturi: 19224
Înregistrare: 29/10/10, 13:27
Locul de amplasare: Burgundia
x 3491




de Janic » 04/03/14, 10:23

Jean Ziegler http://fr.wikipedia.org/wiki/Jean_Ziegler chiar gândiți-vă că capacitatea actuală a agriculturii ar face deja posibilă hrănirea a 12 miliarde de guri!
Este cu totul posibil dacă fiecare dintre ei trăiește gol, sapă pământul cu un băț, trăiește într-o colibă ​​de paie și se hrănește exclusiv cu propriile produse... și apoi din nou!
0 x
Christophe
moderator
moderator
posturi: 79138
Înregistrare: 10/02/03, 14:06
Locul de amplasare: Planeta cu efect de seră
x 10976




de Christophe » 04/03/14, 10:59

Deloc janic!

Ziegler vorbește despre capacitatea producției agricole actuale în raport cu nevoile nutriționale ale umanității...

Doar aproximativ 50% din alimente sunt risipite în sistemul actual la diferite niveluri de producție, distribuție, consum etc.

Deci numărul este bun!

Luați în considerare și faptul că mâncăm prea multă carne sau alimente procesate prea bogate în calorii în țările bogate... Ceea ce se referă la acest subiect: https://www.econologie.com/forums/alimentati ... 10399.html
0 x
Avatar de l'Utilisateur
Pascalou
Înțeleg econologia
Înțeleg econologia
posturi: 89
Înregistrare: 23/01/14, 10:08
Locul de amplasare: Magdeburg, Germania




de Pascalou » 04/03/14, 11:26

Am studiat agricultura timp de 3 ani, iar aici este punctul meu de vedere:
Avem mult prea mult de mâncat pentru toată lumea. Unii cercetători pe acest subiect susțin de două ori prea mult, alții de trei ori. Dar cert este că avem prea multe.
Desigur, cauza evidentă este aderența capitalismului asupra agriculturii, dar adevărata rădăcină este omul și egoismul său: să luăm agricultura ecologică, care ar fi cu adevărat o soluție. Nu este suficient de capitalist și prea antiglobalist, imaginați-vă că depozitele de pesticide, centrele de cercetare a OMG-urilor, fluxurile uriașe globale de bunuri agricole între continente se opresc. De exemplu, carnea noastră ieftină este dependentă (pentru a ne hrăni animalele) de agricultura supraintensivă din America de Sud! Cine dintre voi este dispus să plătească de 3 sau 4 ori prețul actual al cărnii pentru a vă găti bine? Pentru că, dacă vrem să oprim monstruoasa noastră agricultură globalistă, va trebui să plătim prețul.
În Europa de exemplu murim adesea din cauza excesului de mâncare, aruncăm în jur de 30% din alimente (produse permanente, vase vechi în fundul frigiderului...), unii chiar susțin că această pierdere este de 50% la numărarea celor aruncate. stocuri de mari magazine, restaurante... Jumatate!!
Mai mult decât atât, nu suficient pentru a produce poluare și ieftine, trimitem producția noastră în Africa (în special cerealele) „împotriva foametei”, în cele din urmă, adevărul este că grâul nostru ieftin ucide agricultura locală și țărănească din aceste țări care nu. nu poate concura cu agricultura noastră extrem de mecanizată. Și devin dependenți de grâul nostru! O altă venă capitalistă bună pentru a face „grâu” cu grâul nostru! Și foametea continuă ...
În plus, fermierii noștri din așa-numitele noastre țări dezvoltate sunt dependenți de subvențiile europene (aproximativ 50% din veniturile lor!). Acest lucru îi frustrează și le devalorizează munca. De asemenea, li se cere să ofere un randament și un pic pentru a proteja mediul (ipocrizia monstru a autorităților!). În plus, marea fermă devine mai mare, cele mai mici, deoarece nu sunt competitive cu piața mondială. Deci, fermierii noștri devin „mașini agricole” care servesc un sistem foarte pervers, se frustrează și nimeni nu mai vrea să facă această treabă minunată în mod normal.
Un alt exemplu mic: cacao este produsă în proporție de 80% de copii! Și mâncăm cu bucurie ciocolată. Mic exemplu printre multe altele.
Deci spun bravo bretoni, bravo Bové! Continuă !
Sclavia este departe de a se încheia, dimpotrivă, este încă în creștere. Chiar și cei care se angajează în sclavie vor deveni în curând sclavi ai abundenței lor materiale, dacă nu sunt deja. :). Ce omenie frumoasă!
Deci problema este omul și egoismul lui. Omul fără Dumnezeu este rău, întotdeauna a fost și va fi mereu. Biblia are dreptate. Doar Isus este o speranță a vieții.
Dovada este că soluțiile la probleme există deja de mult timp (exemplu de agricultură) și sunt bine plasată să o fi studiat, precum și alternativele la sistemul nostru, dar nu sunt implementate.
0 x
Energia este nelimitată, nu este o problemă, omul este problema!
https://www.econologie.com/fichiers/partag ... xfBlcC.doc

Înapoi la "Agricultura: probleme și poluare, noi tehnici și soluții"

Cine este conectat?

Utilizatorii care navighează în acest sens forum : Nici un utilizator înregistrat și oaspeți 331