Viticultura ecologică: vinul econologiei?

Janic a scris:...
C'est aussi l'argument que reprennent les pinardiers. Au volant il n’y a pas de dose minimale (pour certains pays du nord la dose minimale admise est 0) puisqu’un seul verre de vin diminue déjà les réflexes...

C'est exact mais c'est sans aucune pertinence pour l'interdire.
Nous ne sommes pas égaux ni pour les réflexes, ni pour la vue, ni pour le jugement des situations etc etc Quand la variabilité des critères entre humains est bien supérieure aux écarts avec "pas d'alcool/un verre", il n'y a aucun lieu de l'interdire. Ou alors il faut tester chacun et interdire la conduite à ceux qui réussiront moins bien les tests de conduite sans avoir bu, que celui qui aura bu un verre de vin il y a 2 heures mais fera mieux pour tout un tas de raisons !

C'est exact mais c'est sans aucune pertinence pour l'interdire.
Nous ne sommes pas égaux ni pour les réflexes, ni pour la vue, ni pour le jugement des situations etc etc Quand la variabilité des critères entre humains est bien supérieure aux écarts avec "pas d'alcool/un verre", il n'y a aucun lieu de l'interdire. Ou alors il faut tester chacun et interdire la conduite à ceux qui réussiront moins bien les tests de conduite sans avoir bu, que celui qui aura bu un verre de vin il y a 2 heures mais fera mieux pour tout un tas de raisons !

Aucun interdit, pas plus qu'une obligation n'ont permis de rendre les individus obéissants aux injonctions de faire ou ne pas faire.
Pour l'alcool, en question, les législateurs, et donc les politiques, tiennent compte de chaque particularité nationale. Un pays non producteur d'alcool (pas d'intérêt économiques sous jacents) sera plus sévère qu'un pays vinicole, plus laxiste, et ça ne dépend pas des individus dans leur consommation personnelle en privé.
Par contre le fait d'avoir bu un verre et prendre le volant 2 heures après, cela limiterait effectivement les accidents, mais la réalité est toute autre puisqu'il faut gendarmer tout pour limiter la casse.