În plus față de limitele stabilite de plante în ceea ce privește gustul și biodiversitatea (2 sau 3 soiuri cultivate, așa cum a spus Christophe, din motive care nu au nicio legătură cu gustul), este mai mult modelul umanității care implică faptul că sperie.
Vor fi toți occidentalii, mâine, obligați să cumpere alimente de la fabrică, deoarece toate terenurile arabile vor fi fost colonizate de locuințe orizontale cu venituri mici?
Acesta este visul lui Montsanto, nu al meu.
De asemenea, ce se va întâmpla dacă o boală deosebit de acerbă reușește să treacă de barierele lor? Toate plantele lor, identice genetic, vor muri toate în același timp. Așa s-a întâmplat în podgoria franceză în secolul al XVIII-lea sau al XIX-lea (cred). La acea vreme, au reușit să recupereze viță de vie trimise cu un secol mai devreme în America pentru a repopula podgoriile.
Pe scurt, pentru mine, leguma perfectă, are o formă improbabilă, are defecte de aspect peste tot, posibil câțiva viermi (sau alți dăunători), dar a crescut într-o grădină cu atenție ca pesticid și, la nivel gust, îl poți simți.
ce nu încearcă să ne facă să înghițim: viitorul este să producem în fabrică 