Noua leneșă 04 grădină de legume

Moindreffor a scris:și acolo, în grădina de legume, trebuie să planificați săptămâni, chiar luni, chiar cu ani înainte, doar să mă gândesc la asta mă face să simt că îmbătrânesc

este mai mult sau mai puțin că ...

Da, asta e Nico, dar anticipând câteva secunde pot să fac dar peste câteva săptămâni, luni, chiar ani Nu este la fel
Cred că aveți nevoie de antrenament, ca pe o motocicletă, dar cel mai greu, așa cum spune Moindreffor, este planificarea anticipării ... și acolo devine obositor doar să vă gândiți la asta

Dar încep imediat, dovada: nu plănuisem să-mi recoltez strugurii în acest WE, dar am anticipat întrebând luni RTT nu stii niciodata

Diabolorent a scris:: Lol:
Da, asta e Nico, dar anticipând câteva secunde pot să fac dar peste câteva săptămâni, luni, chiar ani Nu este la fel
Cred că aveți nevoie de antrenament, ca pe o motocicletă, dar cel mai greu, așa cum spune Moindreffor, este planificarea anticipării ... și acolo devine obositor doar să vă gândiți la asta

Dar încep imediat, dovada: nu plănuisem să-mi recoltez strugurii în acest WE, dar am anticipat întrebând luni RTT nu stii niciodata

începe și de acolo ....

Să ai o recoltă bună.

De partea noastră va fi un târg agricol ...

Bine, rezultate mixte pentru vin

În ceea ce privește strugurii, sunt mult mai multe ciorchini decât anul trecut, dar au suferit.


Încă niște ciorchini frumoși în general ...


... dar era necesar să le sortezi manual înainte de a le călca


Dar acum, fermentația alcoolică nu a început așa cum ar trebui și nu a mers așa cum ar fi trebuit: mai multe zaharuri, dar fără alcool
Nu sunt suficient de dulci, nu sunt suficiente drojdii naturale? Nu știu !
Sucul obținut nu a fost deloc bun așa că nu m-am deranjat să strâng: la coș!


Prin urmare, am recoltat din nou (din fericire, există încă ciorchini), dar între timp am achiziționat un concasor.


Mult mai rapid și mai eficient decât călcarea piciorului


De data aceasta am introdus direct în butoaie și pentru a fi siguri de începutul fermentației, am adăugat drojdie. Funcționează pentru moment, clocotul este în curs, degetele noastre încrucișate


Apoi, pentru presare, am găsit o mică presă la mâna a doua (bazinul feței de pernă și mânere pickax ) pe care o vom căuta în seara asta


Mai rămâne mai mult decât know-how

În caz contrar, recolta de roșii luni, după o recoltă bună deja vineri:

+ o bază de ladă de roșii cherry

mare presare de struguri!

Mă interesează foarte mult această zonă, la noi am făcut suc de mere, am preparat și bere, o activitate distractivă care dă multe satisfacții!

rămâneți la suc!

Diabolorent a scris:
Dar acum, fermentația alcoolică nu a început așa cum ar trebui și nu a mers așa cum ar fi trebuit: mai multe zaharuri, dar fără alcool
Nu sunt suficient de dulci, nu sunt suficiente drojdii naturale? Nu știu !
Sucul obținut nu a fost deloc bun așa că nu m-am deranjat să strâng: la coș!

Este posibil ca seceta și temperaturile ridicate să nu fi favorizat dezvoltarea drojdiilor, deoarece acestea au blocat mucegaiul [până acum, acasă, fie în tunel, fie în exterior, roșiile nu sunt / puțin afectate - cred că „uscate frunzele "nu sunt neapărat mucegai].

De asemenea, este posibil ca strugurii dvs., care este prea dulce, să fi blocat fermentația. Nu mai știu din ce conținut de zahăr, fermentarea naturală devine dificilă.

Vezi: https://www.vignevin-sudouest.com/publi ... olique.php

Cred - dar nu sunt competent în vinuri - că ați fi avut recoltă mai bună mai devreme, pentru a avea un pic mai acid ...

Did67 a scris:

Diabolorent a scris:
Dar acum, fermentația alcoolică nu a început așa cum ar trebui și nu a mers așa cum ar fi trebuit: mai multe zaharuri, dar fără alcool
Nu sunt suficient de dulci, nu sunt suficiente drojdii naturale? Nu știu !
Sucul obținut nu a fost deloc bun așa că nu m-am deranjat să strâng: la coș!

Este posibil ca seceta și temperaturile ridicate să nu fi favorizat dezvoltarea drojdiilor, deoarece acestea au blocat mucegaiul [până acum, acasă, fie în tunel, fie în exterior, roșiile nu sunt / puțin afectate - cred că „uscate frunzele "nu sunt neapărat mucegai].

De asemenea, este posibil ca strugurii dvs., care este prea dulce, să fi blocat fermentația. Nu mai știu din ce conținut de zahăr, fermentarea naturală devine dificilă.

Vezi: https://www.vignevin-sudouest.com/publi ... olique.php

Cred - dar nu sunt competent în vinuri - că ați fi avut recoltă mai bună mai devreme, pentru a avea un pic mai acid ...

da, recolta se declanșează întotdeauna în funcție de nivelul zahărului
și așa ar fi trebuit să vă păstrați sucul de struguri și să-l lăsați să putrezească, nu ar fi existat o vinificație, ci o fermentație alcoolică și ați fi putut face tescovină de struguri, distilând acest alcool, așa cum facem noi, lăsând macerarea merelor căzute, prunele și alte fructe , pacat ca l-am aruncat

Did67 a scris:Este posibil ca seceta și temperaturile ridicate să nu fi favorizat dezvoltarea drojdiilor, deoarece acestea au blocat mucegaiul [până acum, acasă, fie în tunel, fie în exterior, roșiile nu sunt / puțin afectate - cred că „uscate frunzele "nu sunt neapărat mucegai].

Același lucru aici, într-adevăr nu este un an la Mildew.

Putem oferi deja videoclipuri pe YouTube „demonstrând” că o astfel de pulbere de perlimpinpin, o astfel de practică ezoterică, cuantică sau biodinamică sau orice funcționează!

În absența martorilor („controalele”), totul funcționează. Anul acesta.

Mai am 3 videoclipuri de editat, dar trebuie să filmez un al patrulea, înainte să mă prind de acest val!

Întotdeauna pot obține mai multe informații de la fiica mea ... până de curând a lucrat la La Littorale ...

http://www.lalittorale.fr/