Destul de mizerie pentru nu mult, rezultat din gândul magic! Încă nu am văzut studii care arată că consumul organic are un beneficiu pentru sănătate în comparație cu consumul neecologic. Pe de o parte, pesticidele utilizate în agricultura ecologică sunt mai puțin eficiente, deci este nevoie de mai mult și cu atât mai mult cu cât, din moment ce sunt mai puțin variate, dăunătorii se obișnuiesc cu ele. Și toate sunt departe de a fi inofensive, în special cuprul, mult mai periculoase decât glifosatul.
În următorul studiu, efectele toxicologice ale expunerii la substanțe chimice sintetice sunt examinate, dar în contextul expunerii la substanțe chimice naturale.
99,99% din pesticidele din dieta americană sunt substanțe chimice pe care le produc plantele pentru autoapărare.Dintre cele 52 de pesticide naturale testat în teste de cancerigenitate la animale cu doze mari, aproximativ jumătate
(27) sunt cancerigene pentru rozătoare ; aceste 27 se găsesc în mai multe alimente obișnuite.
Concluzia studiului:
"
Concluzionăm că substanțele chimice naturale și sintetice sunt la fel de susceptibile să fie pozitive în testele de cancer la animale. Concluzionăm, de asemenea, că la doze mici ale majorității expunerilor umane, pericolele comparative ale reziduurilor de pesticide sintetice sunt neglijabile."
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2217210/