Did67 a scris:Rajqawee a scris:Nu m-am uitat, dar sunt surprins: el nu este un grădinar profesionist în grădina minunată? Cu 100% din pierderi, este problematic nu ...
Cred că, ca mulți, are venituri suplimentare, legate de formare?
Și oricum, dacă unele legume sunt foarte afectate sau chiar distruse, altele fac ca farmecele ... Atâta timp cât cu o „producție de nișă” (perma, proximitate, organică), cu o anumită carismă, nu este supusă jocului de concurență, aceasta nu este o problemă.
Aceștia sunt nefericiții „producători principali”, convenționali sau organici, care au bugete „restrânse”, eventual datorii de rambursat, angajați de plătit ... Și acolo, marjele sunt mici. Și un „accident” duce foarte repede la faliment.
Modelele alternative nu au aceste constrângeri: auto-construcție (adesea cu o mulțime de stagiari „gratuiți”, materiale de recuperare etc.), deci nu există datorii, foarte puține intrări (deci puțină „avans” înainte de recoltare). Prin urmare, acestea sunt foarte rezistente.
Singura „problemă”: una hrănește 99,9% dintre francezi (probabil mai mulți!), Cealaltă merge în mass-media, la televizor, pe Youtube și hrănește unii francezi!
Acest lucru pune mai multe întrebări !!!! (pentru cei care vor să gândească; pentru cei care se hrănesc cu o „poveste frumoasă”, pentru mass-media în căutarea unei senzații, al doilea model este o binecuvântare!)
Da, sunt destul de de acord. Văd și eu că anii de roșii nu sunt ani de dovlecel și invers.
Acestea fiind spuse, din punctul de vedere al grădinarului, rămâne un dezastru: legume care merg bine, toată lumea le are. Sau chiar prea multe. Deci prețurile sunt mici (văzut ieri la piață de soția mea din regiune, dovlecel la 1€/kg, 8€/10kg....). În schimb, culturile „rare” din anul se vor vinde scump.
Pe scurt, cred ca și tine că probabil există venituri suplimentare pe partea (dar de ce nu eh!), pentru a-ți putea afișa astfel pierderea de 100%!
Aș vrea să am același filmuleț al fermei cagnolles, care își prezentase bilanțul agricol și care pretindea că scoate un venit operatorului și unui angajat numai din activitatea agricolă, dovadă a unui model care funcționează.
