Conținere: vitaminele uitate din grădina ta!

Sper că l-ai găsit, am uitat T https://plantnet.org/

Christophe a scris:

gegyx a scris:Am gustat frunzele de pătlagină... Rewk.

Îmi place partea acidulată... poate pătlagina ta a fost prea bătrână??
Ai gustat din fructe? Este surprinzător!

Din cost, l-am gustat din nou. Mai ales că sunt foarte mulți... Într-adevăr, nu e amar.
Cealaltă dată am gustat din planta anterioară amară și amărăciunea a persistat, iar pe măsură ce a mestecat puțin...

Acolo trec frunzele mai tinere (mai puțin masticabile). Par un material comestibil, dar nu atât de atrăgător din punct de vedere al gustului.

Semințele, vara, prea uscate în salate, dar pentru canari. Acum să ne mișcăm, este comestibil, dar nu gustos ca un mugur de margaretă.

A pomenit cineva de floarea de trifoi?

Am gustat câteva azi. Imi place.
Am pus in supa frunze de urzica si cateva flori de trifoi.



Flori comestibile: 25 de flori de adăugat în farfurie
LAURÉNA VALETTE 2 APRILIE 2018 ACTUALIZAT 6 APRILIE 2020
https://monjardinmamaison.maison-travau ... tml#item=1

a scris:A pomenit cineva de floarea de trifoi?

Am gustat câteva azi. Imi place.
Am pus in supa frunze de urzica si cateva flori de trifoi.



Flori comestibile: 25 de flori de adăugat în farfurie
LAURÉNA VALETTE 2 APRILIE 2018 ACTUALIZAT 6 APRILIE 2020
https://monjardinmamaison.maison-travau ... tml#item=1

Acest link, nu știu dacă ar trebui să am încredere în el pentru că sunt cel puțin 2 fotografii care nu corespund textului.
Personal, plantinul este dezgustător chiar dacă există un pic de gust de viță de vie, păpădie verde. Trifoiul nu prea are gust de margarete
Dar gusturile și culorile nu pot fi discutate.
Îmi place ciorba de urzici, florile de nalbă și marshmallow nu pentru gust, ci pentru textură.
Mugurii de bambus fierti sunt originali dar nu extraordinari. Conopodiul are un gust puțin original de alune pentru dintele său gol.
Toate acestea pentru a spune că este ocupat, dar nu hrănește prea mult dacă ți-e foame.

Ideea este mai presus de toate să luăm vitamine proaspete...mai mult decât calorii (care mai pot fi găsite în altă parte...încă)

Criza de sănătate actuală și criza alimentară care va urma nu sunt bune pentru aprovizionarea cu fructe și legume către circuitele tradiționale și chiar alternative...

Este timpul să începem grădinăritul. ridichile cresc repede, mananci radacina in mai putin de 20 de zile si frunzele sunt la fel de bune in salate sau in supa. Exista si salate care cresc usor si rapid ca apia sau purslane si apoi sunt plante perene care nu trebuie resamantate de la an la an.

Și mai simplu, în acest moment există promoții pentru aromaticele la ghivece. Trebuie doar să le rempotați într-o jardinieră, astfel încât să vă reziste anul, sau chiar câțiva ani pentru unii. https://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/ ... iniere.php

L-am avut în fața ochilor ani de zile fără să știu asta, woodruff sau galium parfumat sau mirositoare de pat:



Când freci o bucată de tulpină în fața nasului... se simte un miros de... ciocolată! Depărtare, dar ciocolată la fel! La fel in gura...

Așa că am făcut o salată cu pătlagină...Tulpinile mari sunt puțin greu de mâncat, o să le scot data viitoare



Putem face si faimosul vin Maitrank sau woodruff in functie de regiune....si de asemenea infuzii...

izentrop a scris:Sper că l-ai găsit, am uitat T https://plantnet.org/

Mulțumesc, datorită plantnet-ului am reușit să identific woodruff!

tulpini prea mari.
face confiotă ca rubarba? Ciocolata va înlocui Nutella

Eu, frunzele de pătlagină ca ale tale nu funcționează. Ar trebui să fie gătite ca spanacul? și face papuci.

Testez mai întâi crud, apoi gătesc!

Deoarece vitaminelor nu le place căldura... dacă memoria îți servește...

Ai gustat fructele sau mugurii de patlagina???