„Mănânc deci sunt”; agricultura globalizată

[Christophe]

Mic documentar fără redevență de 1/2 oră de vizionat și care amintește de funcționarea (și abaterile) agriculturii globalizate bazată pe regulile (dictat?) ale OMC și mari dar și recent, mici, speculații...

Într-adevăr; de ceva vreme, pe site-urile bursiere apar grâul și porumbul...

Dar: http://www.boursorama.com/cours.phtml?symbole=6xC
Soia: http://www.boursorama.com/cours.phtml?symbole=6xSOY
Porumb: http://www.boursorama.com/cours.phtml?symbole=6xWWY

Video: http://vimeo.com/7893617

Rezumat: http://www.pfsa.be/spip.php?article618

„Cum putem înțelege că majoritatea oamenilor care ar trebui să hrănească omenirea suferă de o situație catastrofală, marcată de șomaj, sărăcie, exod și foamete? »

Peste un miliard de oameni flămânzi în lume

Această cifră ne-a remarcat încă de la revoltele foamei din 2008. În toate conferințele internaționale majore, se pune acum întrebarea: „cine va hrăni lumea?” » Ce se întâmplă dacă întrebarea a fost prost aleasă? Pentru că fermierii sunt capabili să hrănească întreaga populație a lumii. Plecând de la viața de zi cu zi a fermierilor belgieni, filmul începe un tur al lumii agricole și alimentare pentru a înțelege care sunt problemele comune atât în ​​Europa, cât și în Africa sau Brazilia. Ne dăm repede seama că totul este legat și că fiecare are rolul său de jucat în rezolvarea problemei, fie că este politică, de mediu sau comercială. „Mănânc, deci sunt” încearcă să demonstreze că un proiect pentru o societate unită, durabilă și democratică este mai mult decât necesar. Suveranitatea alimentară, acest drept revendicat de mii de mișcări sociale de pe tot globul, definit ca dreptul populațiilor de a-și alege agricultura și hrana fără a prejudicia drepturile altor popoare, este esențială.

În aceeași familie...cert alte 3 documentare:
- Hrănim lumea: we-feed-the-world-ce-soir-sur-arte-t7414.html
- Pâinea noastră zilnică: pâinea-noastră-de-zile-alimentare-industrială-t10521.html
-Food Inc: food-inc-a-docu-film-on-the-food-industry-us-t8792.html

Pe piața foamei a existat și o foarte bună Pieces of Conviction, de descoperit aici: pac-the-business-of-foam-the-stock-market-or-life-t10874.html

[bidouille23]

Aș adăuga: sunt ceea ce mănânc:

http://epigenome.eu/fr/2,48,993

Esti ceea ce mananci

Pentru a dezlega legătura dintre epigenetică și dietă, trebuie să ne întoarcem la cel de-al Doilea Război Mondial (atenție la obuzele neexplodate!) și la cele care au fost numite „mamele olandeze”. Este vorba despre un grup de femei însărcinate care trăiesc în Olanda, trudând în condiții de foamete impuse de un embargo alimentar și de o iarnă aspră, care a dat naștere unor bebeluși relativ mici. Când copiii lor au crescut, într-o oarecare prosperitate, și au avut ei înșiși copii, copiii lor erau surprinzător de mici. Așadar, efectele alimentației proaste asupra acestor mame olandeze au fost transmise nepoților lor. Acest studiu pare să susțină erezia științifică pe care o reprezintă lamarckismul; ideea că modificările fizice dobândite în timpul vieții unui individ ar putea fi transmise descendenților acestuia. Dar cum poate dieta să afecteze descendenții, având în vedere că nu poate schimba secvența ADN din ovul sau spermatozoizi?

Știm acum că aceste efecte observate în aceste familii olandeze provin din modificări ale markerilor epigenetici prezenți pe ADN-ul lor, legate de lipsa anumitor molecule cruciale din dieta bunicilor lor. Una dintre cele mai importante modificări epigenetice este metilarea ADN-ului (vezi „Ce spune Neil”) care decorează de obicei genele care sunt inactive. Pentru a menține cu fidelitate modelul corect de metilare în timpul diviziunilor celulare, noi grupări metil sunt adăugate la ADN-ul nou copiat. Acest lucru necesită un aport constant de grupe metil, care pot proveni direct din alimentele noastre din metionină, betaină sau colină. Alternativ, putem face și grupări metil din precursori chimici, cum ar fi acidul folic.

Alte substanțe chimice din alimentele noastre sunt necesare pentru a transporta grupurile de metil în tot corpul și pentru a le atașa perfect de ADN. De exemplu, zinc și vitamina B12. O deficiență a acestor molecule esențiale poate avea un efect asupra nivelului de metilare a ADN-ului din organism, așa cum au arătat studiile efectuate la rozătoare sau la om. În cazul mamelor olandeze, este ca și cum rațiile lor slabe le-ar fi lipsit de nutrienții de care aveau nevoie pentru a stabili modelul corect de metilare la urmașii lor și ca și cum aceste anomalii epigenetice ar fi fost transmise generației următoare.

[Christophe]

Foarte interesant!

Din nou această memorie genetică, scuze epigenetică, care revine la forum ! Chiar va trebui să-i dedicăm un subiect, unul dintre aceste 4!!

Cu toate acestea, în afară de foamete și, eventual, un joc de cuvinte pe titlu, acest lucru nu are nimic de-a face cu acest subiect.

[bidouille23]

de fapt nimic de văzut doar că mâncând din ce în ce mai bine ne simțim mai bine și trăim mai mult la fel și copiii noștri, așa că există o legătură undeva ;).
Și mai presus de toate un joc de cuvinte

[Janic]

Și mai presus de toate un joc de cuvinte

și mai mult un joc al relelor!

[dedeleco]

Foarte interesant!

Din nou această memorie genetică, scuze epigenetică, care revine la forum ! Chiar va trebui să-i dedicăm un subiect, unul dintre aceste 4!!

Cu toate acestea, în afară de foamete și, eventual, un joc de cuvinte pe titlu, acest lucru nu are nimic de-a face cu acest subiect.

Codul secret al epigeneticii ramane de descoperit!!!
și este esențial pentru toată viața noastră!!!

De asemenea, OMG-urile sunt o nebunie pentru că ne modifică genele ignorând tot acest cod epigenetic esențial, precum ucenicii vrăjitori.

[Christophe]

Hei, nu ți-ar plăcea să începi acest subiect celebru despre epigenetică, draga mea Dedeleco?

Ești membrul care mi se pare cel mai la curent cu subiectul!

[dedeleco]

Am dat deja referiri in special la natura!!

Momentan sunt mai concentrat sa corectez scrierile si sa gasesc erorile unui notar, care uita o gramada de lucruri, sa ma faca sa am o ajustare fiscala fara stirea mea, in 3 ani!!

De asemenea, voi posta mai târziu detalii pe care google le cunoaște mai bine decât mine cu natură epigenetică

[Christophe]

Da, stiu ca ati dat deja destule informatii (exact) dar aceasta informatie se pierde si se distribuie in alte materii, motiv pentru care ar fi bine sa le copiati intr-un subiect dedicat epigeneticii!

[Janic]

pentru a rezolva problema:
http://epigenome.eu/fr/1,1,0