Japonia: alimente congelate otrăvite cu pesticide neurotoxice
De câteva luni încoace, în Japonia circulă produse alimentare congelate care conțin malation, un insecticid neurotoxic. Aproape 1 de consumatori au raportat că sunt bolnavi după ce au ingerat-o. Cu toate acestea, companiile incriminate au reacționat lent.
Ministrul japonez al Consumului, Masako Mori, este supărat: „Fără un raport din partea dumneavoastră, autoritățile nu pot acționa”, a ținut conferința la începutul lunii ianuarie, Yutaka Tanabe, șeful producătorului de mese congelate Aqlifoods blocat într-un scandal de produse otrăvite.
Cu câteva zile mai devreme, pe 29 decembrie, Aqlifoods convocase de urgență presa pentru a lansa o rechemare masivă care acoperă aproximativ cincizeci de referințe de pizza, crochete și alte preparate. Motiv: o concentrație ridicată de malation, un insecticid neurotoxic, a fost descoperită în mai multe produse provenite din aceeași fabrică Aqlifoods din Gunma, la nord-est de Tokyo. Grupul știa despre asta de două zile, dar a dorit să efectueze teste mai extinse înainte de a avertiza publicul larg.
Un scandal pe scară largă
Aqlifoods primise pe 13 noiembrie o primă alertă de la un client care se plângea de „miros de petrol sau ulei uzat” în pizza. Alte nouă revendicări similare au fost apoi înregistrate în perioada 15 noiembrie - 3 decembrie. Din acest moment, compania, o entitate a grupului Maruha Nichiro Holdings, a început să ia în serios problema și să efectueze o investigație cu analize încredințate laboratoarelor externe. Cu toate acestea, a durat mai mult de o lună între prima plângere și analiza problemei și înainte ca publicul larg să fie informat. În acest timp, mai mulți oameni au consumat produse contaminate fără să știe, s-au îmbolnăvit și au înțeles doar după aceea motivul disconfortului lor. Conform datelor compilate de mass-media japoneză, începând cu 8 ianuarie, peste 1 de consumatori au recunoscut că s-au îmbolnăvit prin ingerarea de alimente congelate. Unii au fost chiar spitalizați, inclusiv un copil de 700 luni.
Au fost reamintite peste 6,4 milioane de produse din aproximativ cincizeci de referințe diferite, dar începând cu 7 ianuarie, doar 1,82 milioane (28%) au fost recuperate, inclusiv 1,74 milioane în canalele de distribuție și doar 80 101 de la consumatori. Aceasta înseamnă că în congelatoarele persoanelor care încă nu au răspuns și riscă să mănânce aceste feluri de mâncare, în ciuda acoperirii mediatice și a paginilor complete de avertizare publicate în presă, rămân încă cantități semnificative de alimente necorespunzătoare. Aqlifoods a primit aproximativ 720 de apeluri de la consumatorii în cauză în perioada 000 decembrie - 29 ianuarie inclusiv.
Conținut de pesticide de 2,5 milioane de ori mai mare decât limita legală
Multe întrebări rămân fără răspuns pentru moment. Cum se poate să se fi găsit un conținut de pesticide de până la 2,5 milioane de ori mai mare decât limita legală în produsele care au fost fabricate cu siguranță în aceeași fabrică, dar de diferite tipuri și pe linii diferite? Cum au putut să treacă prin toate etapele procesului de producție fără ca nimeni să-și dea seama? O anchetă a poliției a fost deschisă pentru a determina cauzele acestei intoxicații alimentare, dar este deja suspectată o introducere deliberată a malathionului în timpul fabricării. Cu toate acestea, potrivit lucrătorilor intervievați de mass-media japoneză, au loc percheziții la intrarea și ieșirea din fabrică și multe camere sunt instalate în interior, ceea ce, în principiu, îngreunează transportul în cadrul fabricii. sit de producere a sticlelor de pesticide.
Acest caz este cu atât mai șocant pentru japonezi cu cât au a priori o încredere destul de mare în măsurile de igienă luate în țara lor cu privire la alimente, standarde extrem de severe în general, prea mult judecând chiar și industriașii străini supuși la aceleași reguli atunci când exportați în arhipelag. Japonezii cumpără, de asemenea, cât mai multe produse pregătite și ambalate în Japonia. Această afacere este foarte proastă pentru industria alimentară congelată în ansamblu și putem fi siguri că congelatoarele din supermarketuri nu vor fi foarte ocupate în următoarele săptămâni.
Lipsa de reacție a companiilor și a statului
În plus, companiile japoneze, atunci când descoperă o problemă, reacționează adesea lent și apoi vor să fie 100% siguri de fapte înainte de a comunica, ceea ce este însăși negarea principiului precauției care ar trebui să se aplice în acest gen. de cazuri. Această atitudine, care nu reprezintă atât o casualitate, cât o încercare de a evita scandalul (chiar dacă înseamnă a-l face și mai grav) nu privește doar sectorul alimentar. Recent, compania de cosmetice Kanebo a trebuit să-și amintească în mod similar toate cremele și loțiunile sale pentru albirea pielii, după plângeri privind apariția aleatorie a petelor decolorate pe piele. A trecut câteva luni până când Kanebo a recunoscut faptele și a acționat. Ne amintim și de afacerea Mitsubishi Motors cu zece ani în urmă. Constructorul nu și-a reamintit vehiculele, în ciuda anomaliilor raportate în mod repetat până la producerea accidentelor.
Nici autoritățile japoneze nu sunt întotdeauna libere de reproșuri: nu, de exemplu, ei au considerat potrivit acordarea etichetei „bun pentru sănătate” uleiurilor de gătit oferite de grupul Kao, înainte ca acesta din urmă să nu o facă. decide să scoată totul de pe rafturi după ce a constatat că unul dintre ingrediente ar putea fi cancerigen.
Karyn Nishimura, în Tokyo
http://www.novethic.fr/novethic/rse_res ... 142017.jsp