Gel de legume albe pe un dovleac cracat, ce este?

[Christophe]

Făcând mini recolta mea (2 dovleci și 1 nucă) din grădina mea de legume ultra leneșă (nu te uita, te voi bate pe toți pentru lene !!) ) Am observat că una dintre cele 2 poțiuni a fost crăpată în 2 locuri ... a ieșit un fel de gel albicios ...

Îmi imaginez că acesta este un fel de protecție biologică împotriva paraziților sau putregaiului (sau a ouălor de ceva ???) ...

Pe scurt, ce este mai exact?

blanc_potirons2.jpg (250.24 KiB) Vizualizat de 14757 ori

blanc_potirons1.jpg (242.66 KiB) Vizualizat de 14757 ori

ps: dovleceii erau înalți (coada) împotriva solului, probabil că nu s-au îngălbenit bine din acest motiv ... fața de pe sol era mai galbenă decât restul ...

[Christophe]

Nimeni nu are idee?

[delnoram]

Aruncă o privire aici: http://www.gerbeaud.com/jardin/faq/qr-24881-potiron-maladie.html

[Lolounette]

sincer, nu am văzut asta ...
Îmi amintește asta de dezvoltarea bacteriană?
Îmi imaginez că țesuturile dovleacului se lichefiază dedesubt?

[Christophe]

Ah, acesta este un răspuns destul de laconic:

Posibil exces de udare sau boală în urma unei insecte usturătoare, dacă fructul nu putrezește, va fi exces de apă și fructul va fi comestibil

Nu spune exact ce este ...

Pentru udarea în exces, dacă a existat una, este din cer ... niciodată udată decât la plantație!

[Christophe]

sincer, nu am văzut asta ...
Îmi amintește asta de dezvoltarea bacteriană?
Îmi imaginez că țesuturile dovleacului se lichefiază dedesubt?

Nu, nu era deloc stricat dedesubt ... când făceai fotografiile ...

De aceea mă gândeam la un fel de protecție biologică pe care dovleacul o va produce ?????

După spălare și câteva zile „calde”, fisurile nu s-au schimbat deloc (cu excepția uscării), dar este puțin moale (începutul putrezirii?) Pe 2-3 cm pe o parte a fisuri mai pronuntate ... voi ataca repede supa ce!

[izentrop]

Voi ataca repede supa ce!

Este decizia corectă lol!
Poate o lipsă de udare în timpul sezonului uscat și dovleacul prins în timpul sezonului ploios. Pielea a crăpat din cauza acestei creșteri prea rapide.
Așa s-a întâmplat cu prunul meu, unde fructele trebuiau consumate rapid, deoarece pielea era ruptă și nu se păstrau.

Lacrima este prea depărtată pentru ca dovleacul să se vindece, ba mai mult, deoarece nu mai vine sevă, nu o mai poate face.
Bacteriile și drojdiile trebuiau să-și înceapă mesele și să se înmulțească.

În ultima vreme am dovlecei care trebuie să fi fost perforat de viermi în contact cu pământul. La fel ca tine, un fel de gelatină iese din găuri. Nu am avut grijă de el imediat, așa că a trebuit să arunc puțin în compost din cauza putregaiului accelerat.

[Did67]

De asemenea, sunt în favoarea unui „biofilm” de bacterii. Pe măsură ce se usucă, bacteriile se calmează ...

NB: Din fericire, marea majoritate a bacteriilor sunt absolut inofensive! Nu intrați în panică pentru cele câteva teroări, cum ar fi botulismul, antraxul ...

[Christophe]

Bine, așa că am atacat bucătăria cu dovleacul „despicat” ...

Când am tăiat, a ieșit un suc parfumat nu foarte plăcut și nu doar puțin ... pe scurt, începea să putrezească din interior ... așa că am făcut bine să nu las situația să treacă ...

DSC_0503.JPG (340.84 KIO) A accesat ori 14671

DSC_0502.JPG (198.33 KIO) A accesat ori 14671

După curățarea și tăierea capetelor putrezite, există ceva de făcut:

DSC_0504.JPG (223.03 KIO) A accesat ori 14671

Deci iată-l, 2 quiche de dovleac (rețetă de casă nu știu ce va da !! Răspundeți în curând ...) și câțiva litri de supă sunt în pregătire!

ps: Cred că acum câteva zile am avut cel puțin deja un îngheț de noapte după niște frunze maronii ... și dovleceii erau încă afară la acel moment ... dacă asta poate ajuta la analiza asta ger (nu frigul, albul eh ^^) ???

[Christophe]

Super bune quiche de dovleac !!

Rețeta este aceeași cu o quiche de dovlecei ... mai bună (mai dulce și mai puțin amară)!

Altfel am lăsat 2 părți de dovleci tăiați la fel la 24 de ore la temperatura camerei, rezultat: 1 până la 2 cm de „putred” pe gălbenuș ... pe scurt, nu ține deloc nimic (ei bine, este mai mult decât organic!)!