Janic a scris:în plus, acest aspect principal demonstrează că teoria evoluției este la fel de fantastică ca și recrearea vieții prin chimia sintetică și nici măcar o simplă celulă a cărei complexitate proprie nu are nimic de invidiat complexității organismului nostru. Nu am reușit niciodată să creăm prin sinteză un simplu (nu este nimic simplu) ADN și chiar înainte.
PS: Natura nu creează nimic, își îndeplinește funcția ca orice produs creat.
VITAMINA C NATURALA SAU SINTETICA?
În natură, și aceasta este o enigmă, toți aminoacizii „naturali” care constituie ființe vii deviază spre dreapta lumina polarizată, notă (+) deci dextrogită. Acidul ascorbic are doi atomi de carbon asimetrici și nu are plan de simetrie, el apare ca două perechi de enantiomeri, diastereoizomeri între ei. O pereche de enantiomeri este cunoscută sub numele de acid ascorbic, în timp ce cealaltă este cunoscută ca acid isoascorbic.
(2R) -2 - [(1S) -1,2-dihidroxietil] -4,5-dihidroxifuran-3-onă sau acid L - (+) - ascorbic, numărul CAS 50-81-7, formă naturală și cunoscut sub numele de numele de vitamina C.
(2S) -2 - [(1R) -1,2-dihidroxietil] -4,5-dihidroxifuran-3-onă sau acid D - (-) - ascorbic, numărul CAS 10504-35-5.
(2R) -2 - [(1R) -1,2-dihidroxietil] -4,5-dihidroxifuran-3-onă sau acid D-izoascorbic, numărul CAS 89-65-6.
(2S) -2 - [(1S) -1,2-dihidroxietil] -4,5-dihidroxifuran-3-onă sau acid L-izoascorbic, numărul CAS 26094-91-7.
acid L-ascorbic (Vitamina C) (1a); acid D-ascorbic (1b); acid L-izoascorbic (2a); Acid D-izoascorbic (2b)
molecule
Nu confundați notațiile d și D, l și L! Stereodescriptorii utilizați pentru a descrie stereoizomerii se bazează pe convenții. Sunt independente de puterea rotativă.
Astfel, un compus cu configurație D poate fi dextrogiro (d) sau levogitor (l). Numai polarimetria face posibilă determinarea semnului puterii de rotație a unei substanțe. Mai mult, nu există nicio relație între activitatea optică (+) sau (-) și configurația (R) sau (S) a unui carbon* asimetric. Vitamina C sau acidul (+)-L-ascorbic care este de configurație L și deviază lumina spre dreapta (+) este, prin urmare, activ optic într-un mod dextrogiro. În acest caz, se poate înțelege cu ușurință că nu există nicio legătură între configurațiile D sau L și direcția puterii de rotație (+) sau (-). Regulile nomenclaturii IUPAC încurajează astfel notația (+) și (-) mai degrabă decât (d) și (l), ceea ce evită orice ambiguitate.
*Un carbon asimetric este un atom de carbon legat de patru substituenți diferiți. Acidul L-ascorbic găsit în fructe și legume are doi atomi de carbon asimetrici în structură.
Studiile clinice nu au arătat nicio diferență de eficacitate între vitamina C sintetică (acid L-ascorbic) și vitamina C naturală (acid L-ascorbic). Cele două molecule fiind strict identice la nivel chimic (abaterea luminii polarizate spre dreapta (+)).
Acidul L-ascorbic este singurul care poate fi asimilat corect de organismul nostru și nu are efecte secundare. Formele de acid D-ascorbic, acid L-izoascorbic, acid D-izoascorbic sunt ineficiente și posibil toxice la doze mari.
Tabletele de vitamina C extrase din surse naturale pot contine insa si alte substante benefice, inclusiv flavonoide. Cu toate acestea, cel mai important factor în eficacitatea terapeutică a vitaminei C este doza. Cu condiția să fie luată în aceleași doze, vitamina C extrasă, adică extrasă din fructe sau legume, este prin urmare la fel de eficientă ca și vitamina C sintetică, dar de zece ori mai scumpă:
– În jur de 500 de euro pe kilogram. Astfel, un an de Vitamina C „Acerola” la 6 grame pe zi va costa mai mult de o mie de euro.
– În vitamina C sintetică (acid L-ascorbic) aceasta se ridică la aproximativ 100 de euro pe an. În plus, flavonoidele pot fi luate separat, sub formă de fructe sau extract de semințe de grepfrut de exemplu.
În concluzie:
Indiferent dacă Vitamina C este de origine 100% naturală sau 100% sintetizată (acid L-ascorbic), în ambele cazuri molecula este total identică și utilă organismului.
Spre deosebire de majoritatea mamiferelor, oamenii nu pot sintetiza vitamina C (ascorbat) din cauza mutației enzimei biosintetice terminale [1]. Astfel, micronutrientul trebuie obținut din surse alimentare pentru a preveni hipovitaminoza C și scorbutul, o boală deficitară cu potențial fatală [1]. Vitamina C a fost izolată pentru prima dată din fructe și legume și din glandele suprarenale ale animalelor la începutul anilor 1930 și a fost sintetizată chimic în 1933 [2]. Deși vitamina C sintetică și cea derivată din alimente sunt identice din punct de vedere chimic, fructele și legumele conțin mulți nutrienți și fitochimice, de exemplu flavonoide, care pot afecta biodisponibilitatea vitaminei C dietetice. Flavonoidele pot acționa ca antioxidanți prin eliminarea directă a radicalilor liberi [3] și/sau chelarea ionilor metalici activi redox [4]. Astfel, s-a propus că flavonoidele dietetice pot „echivala” vitamina C și astfel crește biodisponibilitatea acesteia. *
Concluzii
Studiul nostru farmacocinetic a arătat absorbția plasmatică comparabilă a vitaminei C sintetice și derivate din kiwi și excreția urinară îmbunătățită a vitaminei C derivate din kiwi, deși este puțin probabil ca creșterea de aproximativ 10% a excreției totale să fie semnificativă din punct de vedere fiziologic. Este interesant de observat că la subiecții noștri cu > 50 µmol/L la saturația de ascorbat plasmatic bazal, aproximativ 50% până la 60% din ascorbatul ingerat nu a fost luat în considerare prin excreția urinară, în ciuda absorbției complete a plasmei. Acest lucru indică o posibilă absorbție de țesut chiar și la indivizii al căror statut de ascorbat în plasmă se presupune a fi „sănătos” sau „optim”.
Din primul articol.Tabletele de vitamina C extrase din surse naturale pot contine insa si alte substante benefice, inclusiv flavonoide.
GuyGadeboisLeRetour a scris:Stai in spuma lucrurilor (in cel mai mic efort intelectual), pacat. Fără profunzime în „analizele” tale... Pe scurt, gata pentru mine, te las în pace.
Moindreffor a scris:GuyGadeboisLeRetour a scris:Stai in spuma lucrurilor (in cel mai mic efort intelectual), pacat. Fără profunzime în „analizele” tale... Pe scurt, gata pentru mine, te las în pace.
spuse el la finalul argumentelor sale
Janic a scris:obamotîn plus, acest aspect principal demonstrează că teoria evoluției este la fel de fantastică ca și recrearea vieții prin chimia sintetică și nici măcar o simplă celulă a cărei complexitate proprie nu are nimic de invidiat complexității organismului nostru. Nu am reușit niciodată să creăm prin sinteză un simplu (nu este nimic simplu) ADN și chiar înainte.S-ar putea să vorbim despre biochimie, umflandu-ne în piept pentru a spune că omul este capabil să egaleze natura - pornind de la principiul simplist conform căruia moleculele sintetice se presupune că sunt strict identice cu cele naturale - dar până în prezent, Omul nu a reușit niciodată să creeze cea mai mică viață. celulă din ceea ce știm despre „cărămizile inițiale ale vieții”. Nu.
PS: Natura nu creează nimic, își îndeplinește funcția ca orice produs creat.
Moindreffor a scris: gustul nostru este înșelat de vanilina sintetică
GuyGadeboisLeRetour a scris:Moindreffor a scris:GuyGadeboisLeRetour a scris:Stai in spuma lucrurilor (in cel mai mic efort intelectual), pacat. Fără profunzime în „analizele” tale... Pe scurt, gata pentru mine, te las în pace.
spuse el la finalul argumentelor sale
Argumentele, ele există, dar cu tine vorbim cu un zid dar nu vreau să repet totul în buclă ad vitam și, din moment ce nu vreau ca monologul tău să se prelungească, am scurtat (ca cu Janic, prin calea).
GuyGadeboisLeRetour a scris:Moindreffor a scris: gustul nostru este înșelat de vanilina sintetică
Nu. Al tău poate, dar pot face diferența fără să gust, doar cu simțul mirosului. Ești în repetare, am vorbit despre asta în 2019 și deja arătai latura ta psiho-rigidă și venerația pentru anumiți idoli. Practic, nu ai evoluat deloc și realitatea îți scapă pe măsură ce scapă de Janic care se închină la alți idoli...
GuyGadeboisLeRetour a scris:Când citesc „doctorii vindecă, numai Dumnezeu vindecă”, scuze, dar pentru mine este o fundătură de netrecut...
Înapoi la "Agricultura: probleme și poluare, noi tehnici și soluții"
Utilizatorii care navighează în acest sens forum : Majestic-12 [Bot] și oaspeții 219
