Moringa, planta perfectă pentru nutriție?

Organizați și aranja grădina și grădina de legume: ornament, peisaj, grădină sălbatice, materiale, fructe și legume, gradina de legume, ingrasaminte naturale, șoproane, piscine și o piscină naturală. plante și culturi toată durata de viață în grădina dumneavoastră.
Christophe
moderator
moderator
posturi: 79374
Înregistrare: 10/02/03, 14:06
Locul de amplasare: Planeta cu efect de seră
x 11064

Moringa, planta perfectă pentru nutriție?




de Christophe » 10/02/13, 19:32

Tocmai am descoperit această plantă (sau mai bine zis acest copac) cu proprietăți nutriționale foarte interesante, conform wiki: http://fr.wikipedia.org/wiki/Moringa

Nutriţie

Analizele nutriționale au arătat că frunzele de Moringa oleifera sunt mai bogate în vitamine, minerale și proteine ​​decât majoritatea legumelor. Multe programe, desfășurate cu ajutorul ONG-urilor precum Hellen Keller International (HKI) sau National Cooperative Business Association (NCBA), fosta liga Cooperative din SUA (CLUSA), sunt în curs de desfășurare pentru a dezvolta această utilizare. Frunzele de Moringa oleifera ajută la combaterea malnutriției și a bolilor asociate acesteia (orbire etc.) 1.

Frunzele de Moringa ar conține de două ori mai multe proteine ​​decât iaurtul, de 3 ori mai mult potasiu decât bananele, de 4 ori mai mult calciu decât laptele, de 7 ori mai multă vitamina C decât portocalele și de 4 ori mai multă vitamină A decât morcovii și se spune că conține 8 aminoacizi esențiali.

Cu toate acestea, Organizația Mondială a Sănătății a refuzat să recunoască frunzele acestei plante ca supliment nutritiv legal ca principiu de precauție (lipsa analizelor) 2.


Și o imagine ilustrativă (care a crescut puțin cifrele wiki ...):

Imagine
0 x
bidouille23
Mare econolog
Mare econolog
posturi: 1155
Înregistrare: 21/06/09, 01:02
Locul de amplasare: Bretania BZH powaaa
x 2




de bidouille23 » 10/02/13, 20:02

Mama Natură face lucrurile bine, dar trebuie totuși să fii atent într-adevăr ...

Acest lucru spune cu mijloacele noastre tehnice. Cred că mijloacele de analiză ar putea avea efectele unei plante și a unui ficat ingerat, nu?

trebuie deci să facem aceste analize;) ....

Ce ciudat ... Codex alimentarius când ne țineți ...

impresionant oricum potențialul acestor frunze.
0 x
Avatar de l'Utilisateur
Cuicui
expert Econologue
expert Econologue
posturi: 3547
Înregistrare: 26/04/05, 10:14
x 6

Re: Moringa, planta ... perfectă pentru nutriție?




de Cuicui » 10/02/13, 22:09

Christophe a scris:Tocmai am descoperit această plantă (sau mai bine zis acest copac) cu proprietăți nutriționale foarte interesante, conform wiki: http://fr.wikipedia.org/wiki/Moringa
Pacat ca nu poate rezista temperaturilor noastre de iarna! Dar hei, suntem destul de supraalimentați, chiar dacă este vorba de mâncare junk.
0 x
Janic
expert Econologue
expert Econologue
posturi: 19224
Înregistrare: 29/10/10, 13:27
Locul de amplasare: Burgundia
x 3491




de Janic » 11/02/13, 07:52

frunza de Moringa ar fi omologul frunzei de urzică aici! :?:
0 x
Avatar de l'Utilisateur
elefant
expert Econologue
expert Econologue
posturi: 6646
Înregistrare: 28/07/06, 21:25
Locul de amplasare: Charleroi, centrul lumii ...
x 7




de elefant » 11/02/13, 10:26

Fragment din Wikipedia:

În bucătăria tradițională saheliană, frunzele uscate și zdrobite ale anumitor specii sunt folosite într-un sos pentru condimentarea felurilor de mâncare.
Fructele (păstăile) sunt consumate în mod tradițional în India și chiar exportate.
Adus la Reuniune de către angajații indieni în secolul al XIX-lea, mourongue-ul (frunzelor) Brèdes este gătit în bulion, iar mourong-ul cu bețe (păstăi delicate) este tăiat și amestecat cu cod într-un curry delicios.
În Cambodgia, frunzele și fructele tinere sunt folosite în diferite supe


Deci, aparent, nu murim imediat. Dar cred că importul ca legumă este interzis. Poate în seră în țările mediteraneene?
0 x
PCQ elefant suprem de onoare éconologue ..... Sunt prea precaut, nu este suficient de bogat și prea leneș pentru a salva într-adevăr CO2! http://www.caroloo.be
Christophe
moderator
moderator
posturi: 79374
Înregistrare: 10/02/03, 14:06
Locul de amplasare: Planeta cu efect de seră
x 11064




de Christophe » 11/02/13, 10:37

Acest lucru amintește ușor de cazul Stevia ... legalizat doar acum câțiva ani (2008? 2009?) ... pentru că interzis încă din anii 80 (presiunea din anumite laboratoare sau pericolul real ....)
0 x
Avatar de l'Utilisateur
elefant
expert Econologue
expert Econologue
posturi: 6646
Înregistrare: 28/07/06, 21:25
Locul de amplasare: Charleroi, centrul lumii ...
x 7




de elefant » 11/02/13, 11:17

Ei bine, da, întotdeauna același lucru, uitați-vă la acest lucru:

http://www.lesoir.be/187412/article/deb ... r-belgique

vor să ne convingă că GDS este în interesul nostru! Păcat pentru pânzele noastre freatice!
0 x
PCQ elefant suprem de onoare éconologue ..... Sunt prea precaut, nu este suficient de bogat și prea leneș pentru a salva într-adevăr CO2! http://www.caroloo.be
Christophe
moderator
moderator
posturi: 79374
Înregistrare: 10/02/03, 14:06
Locul de amplasare: Planeta cu efect de seră
x 11064




de Christophe » 11/02/13, 11:38

Complet Off Topic dar sau sunt aceleași metode ...
0 x
Christophe
moderator
moderator
posturi: 79374
Înregistrare: 10/02/03, 14:06
Locul de amplasare: Planeta cu efect de seră
x 11064




de Christophe » 11/02/13, 19:14

Destul de rustic la fel (-2 ° C, deci bun pentru sudul Franței) și puțină publicitate: http://www.alsagarden.com/achat-moringa ... 17127.html

Semințele arborelui vieții (Moringa oleifera):

Moringa oleifera este o specie de copac mic care poate măsura până la 10 m din familia Moringaceae. Este originar din nordul Indiei și este acum aclimatizat în aproape toate regiunile tropicale, este bine tolerant la secetă și crește rapid.

Tradiția indiană a Ayurveda a afirmat că frunzele de Moringa vindecau mai mult de 300 de boli.

În India, Moringa este o cultură alimentară cultivată pentru fructele sale, care sunt consumate gătite și exportate proaspete sau conservate. În Sahel, frunzele de Moringa oleifera sunt consumate ca legume.

Analizele nutriționale au arătat că frunzele de Moringa oleifera sunt mai bogate în vitamine, minerale și proteine ​​decât majoritatea legumelor. Pot fi un aliment complet, deoarece conțin de două ori mai multe proteine ​​și calciu decât laptele, atât potasiu cât bananele, atât vitamina A cât morcovii, atât fier cât carne de vită sau linte și două de ori mai multă vitamina C decât o portocală.

Multe programe folosesc frunze de Moringa oleifera împotriva malnutriției și a bolilor asociate acesteia. Semințele de Moringa conțin un polielectrolitecationic care și-a demonstrat eficacitatea în tratarea apei (eliminarea turbidității), înlocuind sulfatul de alumină sau alți floculanți.

Un ulei comestibil interesant poate fi, de asemenea, extras din semințe, în special în Africa, unde multe țări nu au uleiuri comestibile și o materie primă interesantă pentru industria cosmetică (săpun, parfum). O utilizare mixtă de moringa, pentru producerea de ulei și agent de floculare, este posibilă deoarece tortul rezultat din extracția uleiului își păstrează capacitățile de floculant.

Rădăcinile sale sunt folosite pentru a produce un condiment alimentar. Alte aplicații potențiale ale moringa, cum ar fi utilizarea sa în hrana animalelor, ca hormon de creștere a plantelor, ca gunoi de grajd verde, în fitofarmaceutice sau ca pastă de hârtie, fac obiectul multor cercetări.

Moringa poate fi găsită în zone foarte aride, cum ar fi Sahara, dar îi plac și climele semi-tropicale umede. Rădăcina sa tuberoasă îi permite să rămână fără apă timp de câteva luni. Când tăieturile sau lăstarii tineri sunt arși de soare, acesta crește imediat cu primele ploi. Poate fi plantat prin semințe, transplantat sau pe câmp, sau prin butași. Poate fi cultivat pe scară largă pentru producția de semințe (semințe sau ulei) sau intens irigat pentru o producție optimă de frunze (foarte hrănitoare) cu recoltare la fiecare 6 săptămâni! Este un copac cu creștere foarte rapidă: până la 1 metru pe lună! Rezistență până la -2 ° C.

Un copac cu multe proprietăți despre care se va vorbi în viitor ...
0 x
Christophe
moderator
moderator
posturi: 79374
Înregistrare: 10/02/03, 14:06
Locul de amplasare: Planeta cu efect de seră
x 11064




de Christophe » 12/02/13, 09:29

elefantul a scris:Deci, aparent, nu murim imediat. Dar cred că importul ca legumă este interzis. Poate în seră în țările mediteraneene?


La fel ca multe substanțe chimice de zi cu zi ... ale căror impacturi asupra sănătății nu au fost nici ele studiate în mod clar (sau chiar deloc, chiar dacă acest lucru se schimbă în bine, vezi Reach) ... Cu toate acestea, nu nu împiedică comercializarea legală și la scară foarte mare ...

Ai spus fum politic-industrial? Da domnule!

Este amintit la începutul acestui documentar pe care îl recomand tuturor: https://www.econologie.com/forums/la-grande- ... 12280.html
0 x

Înapoi la "Grădina: peisagistică, plante, grădină de legume, iazuri și piscine"

Cine este conectat?

Utilizatorii care navighează în acest sens forum : Nici un utilizator înregistrat și oaspeți 160