restaurant coronavirus

Ajutarea restauratorilor după criza coronavirusului

Pe lângă faptul că este un real pericol pentru viață, epidemia de coronavirus afectează și economia din cauza încetinirii și chiar a încetării multor activități. Printre cei mai afectați se numără restauratorii care au trebuit să închidă ușile începând cu 14 martie, la miezul nopții, sub ordinele președinției Republicii.

O lovitură și o necesitate pentru a ajuta la combaterea răspândirii virusului. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că acești profesioniști se confruntă acum cu dificultăți financiare grave și situația se va agrava, chiar și după deconfinement !

Președintele filialei de catering a Uniunii comerțului și industriilor hoteliere (UMIH) anunță că mai mult de jumătate dintre unități sunt în pericol. De fapt, în ciuda posibilității de livrare la domiciliu sau de vânzare la preluare, multe unități nu au putut să o facă din lipsă de mijloace și se tem de reacția publicului la redeschidere.

Cum putem acționa pentru a ajuta restauratorii după criza coronavirusului ? În special prin utilizarea livrării și a producătorilor locali să funcționeze: o modalitate de a continua să lucreze, restabilind mândria locului pentru produse franceze, regionale și de calitate. Limităm emisiile de CO2 datorate livrării de alimente din țări străine și, prin urmare, facem un gest atât pentru planetă, cât și pentru economia noastră franceză!

Soluții pentru a ajuta restauratorii

Putem introduce câteva bune practici în viața noastră de zi cu zi, pentru a contribui la recuperarea bună a activităților restaurantului după coronavirus.

Cumpărați livrări

Chiar dacă nu mai este posibil ca restaurantele să-și deschidă camerele către clienți, acestea au fost autorizate să ofere extragere. Prin urmare, putem profita de rarele noastre ieșiri esențiale stocul de livrare în aceste unități contribuind astfel la economia franceză. Deși această perspectivă poate crea temeri de re-contaminare, știți că respectarea gesturilor de barieră este un mod eficient de a vă proteja.

Pentru a citi, de asemenea: Educația Națională și Societatea de Consumatori

Deci, nu uitați de măștile dvs. și nu respectați distanța de siguranță în timp ce comandați. Mai mult, acești profesioniști trebuie să respecte și ei instrucțiuni pentru a limita contactul cu clientul la un nivel strict strict.

Puneți-vă mesele la domiciliu

Cea mai bună soluție pentru a ajuta la instilarea activității restauratorilor în timpul coronavirusului este să au livrate mese la tine acasă. Prin acest gest, ajutați nu numai restaurantele, ci și servicii de livrare, cum ar fi Uber Eats de exemplu, cei care sunt afectați și de această criză. Contactați serviciul clienți Uber Eats prin găsirea ușoară și rapidă a datelor de contact de pe un site de informații online. Tot ce trebuie să faceți este să vă faceți mesele livrate acasă!

Nu numai că conduceți afacerea locală (restauratori, producători care furnizează materiile prime și serviciul de livrare), dar vă limitați și amprenta de carbon. De fapt, persoana care vă livrează Uber Eats va livra mai multe persoane singure, într-o zonă care este uneori aproape, mai degrabă decât mai multe persoane care se mută pentru a ajunge la restaurant.

În cele din urmă, este posibil săcombină constrângerile Covid și gestul eco-cetățean !

Livrare restaurant Coronavirus

Cumpărați tichete cadou sau vouchere

De asemenea, puteți susține restaurantele dvs. preferate care au trebuit să închidă cumpărăturile din cauza crizei de sănătate, cumpărându-le tichete cadouX. Spre deosebire de livrarea la domiciliu sau de cumpărarea de mese pentru a lua, acest gest constă în a ajuta astăzi și apoi a fi mulțumit atunci când unitatea se redeschide.

Pentru a citi, de asemenea: Studiu privind munca la distanță, temele ecologice?

Pentru a face acest lucru, trebuie să accesați o platformă de solidaritate care listează o sută de restaurante în toată Franța și care oferă carduri cadou și vouchere, în schimbul unei rezervări pentru o masă sau pachete personalizate în aceste unități. Datorită acestui sistem, restaurantele pot beneficia apoi de un flux de numerar imediat pe care îl pot utiliza pentru a continua să funcționeze sau pentru a se pregăti pentru redeschiderea lor publicului larg ulterior. Rețineți că unele platforme vă permit să ajutați îngrijitorii în același timp, deoarece donează o mică parte din banii obținuți spitalelor.

Les cardurile cadou costă între 50 și 70 de euroîn timp ce unitățile din Franța se pot înregistra gratuit pe aceste platforme.

De ce este atât de important să ajutăm restauratorii?

Sectorul catering este unul dintre cei mai afectați de actuala criză de sănătate. Oprirea sau încetinirea activităților în timpul și după închisoare va avea consecințe grave nu numai pentru profesia lor, ci și pentru alți actori din economia locală.

Catering-ul reprezintă o rată mare de ocupare

Având obligația de a menține ușile închise în timpul retenției, restaurantele au rămas cu angajați care nu mai sunt în activitate. Și când știm că sectorul garantează peste un milion de locuri de muncă în Franța, acum este clar că ajutându-l să se ridice, contribuim, de asemenea, la reîntoarcerea la angajare a mulților săi angajați.

Pentru a citi, de asemenea: Descărcare: Prezentare pe marketing etic, TPE-TIPE

Mai mult, chiar dacă a fost instituit schema de șomaj parțial pentru a asigura angajabilitatea și revenirea la locul de muncă al angajaților, aceasta nu face decât să beneficieze parțial. Multe restaurante încă angajau angajați negri sau gri, fără să uite că anumiți chelneri și bucătari își exercită profesia în regimul de muncă independentă și, prin urmare, nu pot beneficia de activitate parțială.

Prin urmare, este imperativ să se garanteze reîntoarcerea lor la angajare, continuând să dea muncă restaurantelor.

Pentru a infuza economia locală

Ajutarea restaurantelor ajută la menținerea unei întregi economii locale. Dacă mâncarea livrată oferă muncă livrătorilor, comandând preparate care urmează să fie livrate în aceste unități, alte sectoare de activitate vor fi ajutate. De fapt, restaurantele sprijină mulți alți actori, cum ar fi producătorii locali, transportatorii, furnizorii de echipamente de catering etc.

O revenire grea la normal

Deconfinarea anunță cu siguranță redeschiderea unităților de catering, dar revenirea la normal nu va fi la fel de ușoară. Într-adevăr, profesioniștii din industrie se tem de venituri semnificativ mai mici decât înainte de criză, din cauza prezenței care nu va fi optimă. Scăderea veniturilor publice, frica persistentă a coronavirusului, utilizarea telelucrării (care va limita ieșirile pentru prânz), absența turiștilor ... sunt factori care vor afecta în mod inevitabil frecvența restaurantelor. Cu atât mai mult motiv pentru acest fapt continuați să comandați online și să le livrați mesele la casele lor, astfel încât să poată rămâne pe linia de plutire în aceste vremuri dificile.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *