Studiu complet: paradoxul energetic Franța-Brazilia legat de alcool și distilare.
Cuvinte cheie: alcool, istorie, încă, distilare, rol social, biocombustibili, petrol, nuclear
De Armand Legay, DEA 2001/2002, departamentul de sociologie Universitatea din Rouen.
Directorul tezei: François Aballea
Tutor de teză: Jean-Louis Le Goff
Faceți clic pe imagini pentru a mări.
Rezumatul acestei lucrări
1) Problema
De ce Franța, deși a avut un avans tehnologic istoric în producția de alcool distilat, rezultat din matricea sa culturală producătoare de alcool, nu și-a dezvoltat sectorul de bioetanol sau combustibil național. De ce a dezvoltat-o în Brazilia, în străinătate și a făcut o pauză energetică între acest sector, petrol și energie nucleară atunci când dezvoltarea comună a fost posibilă din punct de vedere politic?
2) Ipoteze
c) Metodologia utilizată
Rezumat detaliat
Capitolul 1: Franța, o paradigmă a evoluției moderniste
- Scurt memento al istoriei distilării în Franța
- Exemplu de combinație de experiențe, inventatori și inovații
- Alcoolul ca materie primă în Franța și motivele abandonării acestuia
- De la chimia alcoolului la grupurile Fives-Lille și Rhône Poulenc
- Transferuri interne și externe ale grupurilor Fives-Lille și Rhones Poulen
Capitolul 2: Brazilia paradigma de dezvoltare inițială.
- Scurtă analiză istorică și antropologică
- Motivele alegerii combustibilului alcoolic în 1973
- Invenția lui Jean Pierre Chambrin
- Intervenția grupurilor franceze în paradigma internațională a alcoolului
- Returul alcoolului, energie regenerabilă?
Veți găsi, de asemenea, în anexa 2 informații interesante (inclusiv câteva scrisori de la CNAM) despre procedura lui Jean Chambrin.
Descărcați studiul ( rezervat membrilor )
Descărcați studiul complet (.pdf 118 pagini de 14,5 Mo)
Rezumatul și analiza autorului acestei lucrări
Alegerea mea inițială pentru această teză a fost prima de a studia paradoxurile de transfer de alcool, petrol, nucleare și tehnologie.
Apoi, după o reflecție cu profesorii mei și în timpul lecțiilor, am reușit să reduc problema mea la mai multă modestie în declarația sa. Am plecat de la o distincție de alcool industrial în Franța și Brazilia.
Pentru a doua mea lucrare, am ajuns, așadar, la paradoxul alcoolului Franța-Brazilia, născut dintr-un interogatoriu asupra numărului mare de vehicule, 14 milioane, care operează alcool în Brazilia și de ce vorbim atât de puțin despre acest principiu de funcționare în Franța. , țară producătoare de alcool?
O altă întrebare vine de la faptul că doi inventatori au ambii inovați în Sena maritimă, unul în secolul al XIX-lea invenția sa a fost expatriat în Anglia, în timp ce în celălalt, în secolul al XX-lea, el însuși a expatriat in Brazilia. Sunt Philippe Lebon și Jean Pierre Chambrin.
Prima parte a acestei teze, prin introducere, problematica, obiectul studiului, ipotezele, metodologia și scenariul se ocupă de diagrama teoretică și rețeaua lucrării.
Problema mea este „De ce inovațiile care formează paradigme nu se bazează întotdeauna pe tradiții industriale, științifice, tehnice și modul în care inovațiile legate de distilare se bazează pe procesele de producție tehnologică internă și externă, ținând cont de tradiții industrial.? "
În primul capitol, încerc să analizez conținutul grupului alcoolic francez și locul său socio-cultural în economia noastră.
Această scurtă analiză situează rolul semnificativ al alcoolului în țara noastră.
Apoi, arăt, prin scurta istorie a distilării în Franța, toate realizările și investițiile realizate de companiile franceze în arta și tehnica distilării.
Toate aceste tehnici provin dintr-o experiență ancestrală privind distilarea vinului. Se demonstrează printr-un exemplu (o băutură de băuturi alcoolice) că această artă stă la baza unei anumite culturi tehnice incluse în arta noastră de viață.
După acest exemplu, cercetarea mea este orientată în timp, către inventatorii care devin inovatori prin crearea de noi industrii la sfârșitul secolului al XVIII-lea și începutul secolului al XIX-lea, care, acumulând experiențe și know-how, își ghidează contemporanii. Un exemplu convingător este cel al lui Philippe Lebon.
Prin imitație, ei folosesc tehnici de distilare pentru a obține energia materiei prime: etanol industrial din agricultură și sfeclă în special.
Acest alcool combustibil a predominat în economia noastră până după războiul din 39-45.
O analiză a motivelor socio-culturale și politice (economice, electorale și igienice) de-a lungul timpului se face în acest sens pentru a înțelege motivele centralității alcoolului în tehnicitate și în economia noastră din secolul al XIX-lea până în anii 19. și trecerea acestor câștiguri către produse petrochimice.
În aceste diferite paragrafe istorice, arăt, de asemenea, problemele actorilor economici și politici și legăturile care se construiesc pentru a ajunge la alcoolul materiei prime, care va fi legalizat prin legea din 28 februarie 1923 privind alcoolul combustibil.
Din această materie primă care este etanolul, elementele de bază ale chimiei aplicate și organice provin de la oameni de știință precum Berthelot și Pasteur.
Actorii din producția industrială de alcool vor inova folosind anumite descoperiri științifice din chimia alcoolului pentru a se dezvolta.
Un exemplu particular de adaptare la acest principiu este fabrica Melle din Charente Poitou, care acum face parte din grupul Rhône Poulenc.
Din această accelerație industrială, la sfârșitul secolului al 19-lea al secolului XX, vor apărea două entități economice: grupurile Rhône Poulenc și Fives Lille. Trag paralelismul dintre aceste două grupuri industriale
Părinția lor se bazează pe diagrame organice în timp.
O interpretare empirică este făcută pentru a arăta toate capacitățile tehnologice și raționalizarea industriei noastre în acest domeniu al alcoolului industrial și absența exploatării acestor câștiguri pe solul nostru.
Se arată dualitatea de fabricație a acestor două grupuri distincte, una către chimie, cealaltă spre fabricarea cazanelor cu participarea unui strămoș comun.
Transferurile de tehnologie în aceste două grupuri se fac intern (prin parentalitate, absorbție, participare) și extern (prin contracte, acorduri comerciale, joint-venture, alianță).
Această cercetare pentru transfer intern și extern este dedicată în special cazului Braziliei.
Pe aceste transferuri către Brazilia se orientează cel de-al doilea și ultimul capitol. Începe cu o scurtă introducere care arată situația economică actuală din această țară.
Urmează o minimă analiză istorică și antropologică pentru a defini aspectele și legăturile care au condus la o „nouă civilizație amestecată de o civilizație specifică amerindienilor, valorile lor perceptibile prin limbile și culturile lor și civilizația specifică descendenților. Africani deportați de comercianții de sclavi în Brazilia; care, în ciuda statutului lor de sclav, au persistat să păstreze esențialul valorilor negro-africane prin crearea acestei noi civilizații ”.
Această analiză duce la era contemporană, iar legătura istorică și culturală este, de asemenea, o plantă, trestia de zahăr, producția sa de zahăr și transformarea sa în alcool care, spre deosebire de vița de vie din civilizația noastră, nu a dus la nicio negări economice și politice de alcool.
Anterior, este dată o fotografie a industriei braziliene, bazată pe cercetări documentare și de carte, care arată greutatea industriei braziliene în comparație cu programul de alcool din Brazilia, în ciuda descoperirii în nord-est a unor zăcăminte semnificative de petrol.
Apoi dau motivele socio-economice pentru alegerea planului „Proalcool” din 1974, relansarea acestuia în ultimii ani și implicarea sa astăzi.
Proiectul nu este nou, deja în 1932 sub președintele Vargas, este fabrica de la Melle pe care am menționat-o mai devreme, care avea exclusivitatea, prin procesul său de deshidratare, de a fabrica combustibil alcoolic în Brazilia.
Urmează o analiză a programului de alcool din 1974, apoi sunt prezentate motivele reînnoirii acestuia, care sunt ocuparea forței de muncă, independența energetică și, în plus, în 1997 lupta împotriva deteriorării climatului.
„Planul Proalcool II se bazează acum pe date de pe piața internațională, politica sa agricolă, menținerea prețului mondial al zahărului și împotriva poluării cu hidrocarburi”.
Un sondaj arată că brazilienii preferă mașinile decât alcoolul.
Comunicarea altor documente arată că producția de zahăr și alcool în această țară aduce mai multe efecte pozitive decât efecte negative în ceea ce privește poluarea.
Într-adevăr, Brazilia încearcă să reducă din ce în ce mai mult utilizarea îngrășămintelor chimice și a pesticidelor în agricultura sa.
În timpul acestui program de alcool în 1974, guvernul brazilian a apelat la un inginer din Rouen, domnul Jean Pierre Chambrin, pentru brevetele sale pentru un proces de carburare apă-alcool pentru motoarele auto cu producție de hidrogen, conform inventatorului.
La începutul acestui studiu nu eram sigur că domnul Chambrin participase la programul de alcool din Brazilia.
Astăzi, dimpotrivă, cred că există mari șanse să fie adevărul. După o investigație în direcții diferite pentru a obține informații despre acest inventator, prin secretarul Uniunii Naționale a Producătorilor Agricoli de Alcool, domnul Jean Pierre Leroudier, aș avea cele mai multe informații; acesta din urmă îl întâlnise de mai multe ori pe Jean Pierre Chambrin.
În paragraful despre acest inventator, descriu invenția sa, testele pe care le-a efectuat în Franța cu Centrul de Studii și Prevenire care există încă la Paris. Nu era un excentric.
El a fost membru al societății de ingineri auto și expert mecanic în apropierea instanțelor din Rouen; ceea ce jurnaliștii aproape că au ignorat.
Cu invenția sa, fac o comparație cu altă invenție care pleacă de la același principiu ca și procesorul Pentone cu același nume ca inventatorul. Apoi fac o extrapolare cu celula de combustibil care începe și de la un proces de separare a apei în molecule de oxigen și hidrogen cu bioetanol ca combustibil, care ar fi cel mai bun combustibil.
Citându-l pe Tarde, arăt că în aceste procese există filiație și acumulare de cunoștințe care vor fi imitate în timp. Închei acest paragraf făcând o comparație, în ciuda celor 200 de ani care îi separă, între cei doi inventatori, Philippe Lebon și Jean Pierre Chambrin.
Ceea ce acesta din urmă nu a putut face în Franța, din 1977, el va face în Brazilia, similar grupurilor industriale care s-au înființat în Brazilia.
Într-adevăr, pentru a finaliza programul de alcool, guvernul Braziliei permite să investească grupuri franceze pentru competențele lor în acest domeniu.
Transferurile de tehnologie se fac fie prin acorduri comerciale, fie prin părinții grupurilor stabilite în această țară pentru o lungă perioadă de timp, cum ar fi grupul Rhône Poulenc cu filiala sa Rhodia.
Alte entități din mai multe domenii investesc în acest moment, cum ar fi Beghin Say sau Union coopératives des Sucreries Distilleries Agricoles (USDA).
O investiție semnificativă este făcută de USDA și de Béghin Say din grupul Edison, controlat de EDF și Fiat, în răscumpărarea pozițiilor din Brazilia.
Paragraful privind „intervenția grupurilor franceze în paradigma braziliană” ia aceste două grupuri ca exemplu.
Primul este, așadar, Béghin Say, care, după ce a investit în Franța și în Europa în diferite domenii de alcool, alimente și zahăr, făcând eliminări, preia controlul, în iulie 2001, asupra Açurar Guarani, un Grup brazilian de distilerii de zahăr în care 85% din măcinarea trestiei se îndreaptă spre fabricarea zahărului.
Cifra de afaceri a lui Acurar Guarani este de 130 de milioane de euro. Acest joc de vânzări și achiziții face parte dintr-o redistribuire a cărților la nivel mondial pe piața zahărului.
Al doilea exemplu este grupul USDA a cărui cifră de afaceri este de 630 milioane EUR. În 2000, cu COSAN, primul grup brazilian de zahăr și 450 milioane de dolari SUA, a fost creată Compania franco-braziliană de zaharuri și alcooli, FBA. Noua companie are multe de făcut în ceea ce privește absorbția și transferul, deoarece 300 de distilerii braziliene urmează să fie modernizate.
Din aceste două exemple, Brazilia fiind locomotiva producției de bioetanol din lume, adică 46% din piață, putem vedea necesitatea ca acest sector să se reunească prin intermediul unor noi asociații pentru a cuceri piața. global.
Acesta este modul în care USDA a făcut o ofertă de cumpărare a lui Béghin Say în ianuarie 2002, susținută de cultivatorii de sfeclă care furnizează materia primă pentru Béghin Say, cultivatori care, prin urmare, sunt de acord, cred, să devină cooperatori. .
Termenul limită pentru aceste negocieri a fost 2 august 2002. A fost amânat la 30 septembrie 02 și cele mai recente informații pe care le dețin de la USDA sunt că aceste negocieri sunt încă în curs și deciziile se îndreaptă în direcția respectivă. preluarea planificată a lui Béghin Say.
Toate aceste negocieri arată că probabil ne îndreptăm spre o dezvoltare globală a bioetanolului în următorii ani. În acest sens, am luat act de informațiile conform cărora grupul Cristal Union avea un proiect major de construire a unei distilerii în Franța.
Agricultorii de sfeclă cooperativă au o influență pe această piață; care afectează îndeaproape schimbările climatice din ultimii ani.
Într-adevăr, acești plantatori pot interveni atunci când sunt membri ai unei cooperative, luând exemplul Sucrerie Distilleries des Haut de France: un singur om, o singură voce în loc de o acțiune, o singură voce; ceea ce marchează toată diferența în deciziile luate de majoritatea voturilor și nu acțiunile ca într-o societate pe acțiuni capitalistă.
Apoi extrapolez la alcool, o energie regenerabilă, pornind întotdeauna de la faptul că Brazilia este liderul mondial în alcool combustibil și că, prin urmare, se află în fruntea inovației în arta distilării.
A devenit așa printr-un proces aleatoriu de jocuri economice globale.
Din realizările sale, guvernul brazilian oferă experiența sa tehnologică în programele Proalcool I și Proalcool II pe scena internațională.
Astfel, Brazilia ne poate ajuta printr-o revenire a transferurilor pentru a ne dezvolta țesătura alcoolică industrială, sperând că poate fi amestecată cu cea a petrolului.
De asemenea, presupun că, în ciuda greutății culturale a civilizației noastre a viței de vie și a mărcii noastre înregistrate: Franța, vinul și alcoolul său gurii, este posibil!
Pentru a încheia provizoriu, închei cu o declarație a ipotezelor prezentate.
Dacă prima ipoteză asupra transferurilor se dovedește a fi apropiată de realitate în anumite aspecte ale unui transfer de paradigmă către o altă țară, Brazilia, se îndepărtează de realitatea faptelor. Este chiar învechit. Într-adevăr, Franța a încetinit dezvoltarea țesăturii sale alcoolice industriale, a ajutat la dezvoltarea celei a Braziliei și din această țară se face un transfer.
Faptele ignorate conținute în acest studiu m-au făcut să mă gândesc la un paradox. După extrapolare, acesta nu este un paradox, ci o dorință pentru companiile franceze care au ales Brazilia ca țară a experienței.
A doua ipoteză despre know-how se dovedește a fi mai aproape de realitate în sensul că există o acumulare de know-how și inovații provenind din cunoștințele dobândite dintr-o genealogie a inventatorilor, dar și că aspectele culturale, economice și politice pot contesta aceste invenții sau inovații.
Pentru a treia ipoteză care postulează că nu există inovație fără transferuri interne și aplicații externe și că companiile ar putea avea interes să se dezvolte experimental extern într-o țară precum Brazilia, aceasta este aduce, de asemenea, mai aproape de realitate așa cum este definită în acest memoriu.
Rămâne acum să finalizăm acest studiu introductiv prin aprofundarea diverșilor parametri ai acestei lucrări teoretice și cu abordări de teren care ar putea fi:
- pătrunderea industriilor franceze din Brazilia în jurul zahărului și bioetanolului,
- Rafinarea contribuțiilor tehnologice ale planurilor Proalcool,
Evoluția condițiilor de viață ale forței de muncă de la primul plan de alcool în 1975
- Locul Braziliei în dezvoltarea energiilor regenerabile și, în special, a bioetanolului. din 1974 și summiturile asupra mediului
- Acțiuni de cooperare „Franța-Brazilia” în creștere?
- Aparatul francez de distilare, prospectiv și estimarea dezvoltării sale de către noi unități de producție și consecințele sociale, de mediu și economice ale utilizării sale de 100%.
- În Franța și Brazilia: raporturi ulei / alcool, comparație, distincție. Evoluții posibile ale rapoartelor lor. Ce își pot aduce reciproc.